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Vosne-Romanée 1er Cru “Les Chaumes” 2018 – Domaine Méo-Camuzet

Annata: 2018

Denominazione: Vosnee Romanee AOC

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 14% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 14/16 °C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Rosso Borgogna, Rosso Francia

Peculiarità: Ai piedi di “la Tâche” e “les Malconsorts”, in un terreno argilloso leggermente più profondo, Meo-Cauzet lpossiede due appezzamenti di una superficie totale di circa 4 ettari. Con il suo classico orientamento ad est e una buona scorta d’acqua, è un vigneto abbastanza “solare” che non può essere considerato a maturazione tardiva. Gli anni degli impianti sono abbastanza diversi: la fine degli anni ’50 da una parte e durante gli anni ’70 dall’altra. La parte più vecchia è quasi la più produttiva e dà uve cilindriche abbastanza grandi. L’equilibrio acido-zucchero è ottimo. La parte più giovane dà uve più piccole, a volte anche piccole, ma più mature con meno struttura. Non c’è bisogno di preoccuparsi della finezza, e in questo caso la vinificazione richiede un po ‘più di estrazione per spingere il vino ai suoi limiti. Il tappo si romperà più spesso e le temperature della vasca saranno un po ‘più alte. In botte, il suo sviluppo dipende dall’annata; ma in generale rimane un vino che può essere valutato abbastanza presto, e che dà rapidamente un’idea del carattere generale di un’annata. Le buone annate invecchiano bene, ma questo vino ha un netto vantaggio nella sua giovinezza: anzi, la sua finezza lo rende ideale per la degustazione anticipata.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

“Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2018 si diffonde dal bicchiere con un invitante bouquet di scorza d’arancia, peonie, bacche rosse e ciliegie mature. Al palato è di corpo da medio a pieno, con un attacco avvolgente e un cuore generoso di un frutto maturo e dolce bilanciato da tannini fini e gessosi e acidi vivi. Questa è una bottiglia di Les Chaumes in fase di preparazione che fa girare la testa. ”

ABBINAMENTO

Piatti di carne, Selvaggina, Formaggi.

MAISON

Le origini del Domaine risalgono all’inizio del XX secolo, quando Etienne Camuzet, viticoltore a Vosne-Romanée e deputato nella Côte d’Or (1902 –1932), comincia a ingrandire la sua azienda, acquisendo le vigne più interessanti della zona. Grazie a lui, il Domaine possiede oggi questo insieme di parcelle su denominazioni eccezionali. Egli fu anche l’ultimo proprietario del castello del Clos de Vougeot, prima di cederlo alla Confréirie du Tastevin. Proprio per questo, Méo-Camuzet possiede all’interno di questo Grand Cru la parcella con la migliore esposizione.

Sua figlia Maria ereditò tutti i vigneti e, alla sua morte, lasciò il Domaine al parente più prossimo, Jean Méo, che all’epoca lavorava al segretariato del Generale De Gaulle. Dal 1989, è il figlio Jean-Nicolas a gestire la proprietà, coadiuvato per qualche anno da Henri Jayer, il più importante vinificatore della sua generazione.

L’azienda, che attualmente si trova a Vosne-Romanée, possiede 17,5 ettari con una gamma di vigne di altissimo livello: i Grand cru Richebourg, Échezeaux, Clos Vougeot e Corton; lo straordinario e ricercatissimo 1er cru “Cros Parantoux” di Vosne-Romanée.

L’obiettivo del Domaine è quello di produrre vini che uniscano struttura e finezza, concentrazione e charme. I due punti fermi della filosofia di Jean-Nicolas Méo sono l’utilizzo di materia prima di altissima qualità e di legno nuovo tutti gli anni.

Dal 2003 l’azienda ha preso in gestione alcune vigne di cui si occupa con la stessa cura e dedizione che rivolge a quelle di proprietà. I criteri di selezione e di vinificazione sono gli stessi, con risultati altrettanto notevoli. I vini provenienti da queste vigne sono contraddistinti dalla scritta rossa, in etichetta, “MÉO-CAMUZET Frère & Soeurs.

Peso 1.5 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero, Pinot noir

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