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Trento Brut Riserva DOC “Quore” 2015 – Letrari (VIGNAIOLI INDIPENDENTI)

Annata: 2015

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Spumante Metodo Classico

Peculiarità: Millesimato ottenuto dalle sole uve Chardonnay raccolte esclusivamente a mano, con permanenza sui lieviti di almeno 40 mesi per esaltarne la morbida eleganza.

45.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo dorato. Al naso esprime profumi di frutta a polpa gialla, con tracce di cedro e alloro. Al palato è fresco, sapido, di pronta beva.

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, riesce a dare il meglio di se con preparazioni a base di pesce fresco, crostacei e mollusci. Interessante anche in abbinamento con del buon prosciutto crudo.

CANTINA

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d’Avio, in riva all’Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell’immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che ‘crea’ i primi uvaggi e negli anni ’60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla moglie Maria Vittoria – l’attuale azienda di famiglia.

Tradizione e innovazione sono il credo della nostra azienda, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni.

La medesima passione di Leonello oggi anima anche l’impegno della figlia Lucia (enologo come il padre), alla quale sono affidate le maggiori responsabilità dell’azienda.

Il particolare terroir e dal microclima della Vallagarina – un ambiente caratterizzato dall’Adige e influenzato dall’Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo – permettono la creazione di 23 diversi tipi di vino di qualità con forte tipicità varietale.

Peso 1 kg
Vitigno

Chardonnay

Regione

Trentino Alto Adige

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