NOTA DI DEGUSTAZIONE
Amiamo questo spumante naturale del Domaine Giachino, che ha solo 9 gradi alcolici ed è pieno di fascino, con il suo naso espressivo con note di frutta bianca e agrumi. La bocca è molto leggera e fine, rotonda e perfettamente equilibrata con un finale arioso.
ABBINAMENTO
Aperitivo, Verdure grigliate, Pesce bianco al forno.
CANTINA
Domaine Giachino coltiva i suoi vigneti in modo biologico e vinifica seguendo la filosofia dei vini naturali. La cantina si trova ai piedi del Mont Granier, in Savoia. Promuove e pratica il rispetto per la natura e tutti i suoi vini portano i marchi di Agricoltura Biologica (AB) e Naure & Progrès (un’associazione di solidarietà che promuove lo sviluppo sostenibile ed eco-compatibile). I vigneti del Domaine Giachino Giac ‘Bulles Pétillant Naturel si trovano su terreni argillosi-calcarei e vengono vendemmiati manualmente.
Recensioni
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