Annata: 2022

Denominazione: Sauternes AOC

Vitigni: Semillon, Sauvognon, Muscadelle

Alcol: 14% Formato: 0.375l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Vino Dolce Francese, Sauternes, Vino Muffato

Peculiarità: I vigneti Château Piada si trovano sull’altopiano di Barsac e, da alcuni documenti storici risalenti al 1274, sembrano essere tra i più antichi di Barsac e Sauternes. I vini Château Piada nascono da un terroir unico caratterizzato da suoli ricchi di calcare e argilla. Dopo la maturazione dell’uva, la vendemmia avviene tramite la raccolta di chicco per chicco, così da utilizzare solamente gli acini colpiti dal giusto grado di botrytis. La vinificazione avviene in fusti di rovere: dopo un anno di affinamento il vino viene assemblato, filtrato e conservato in tini di acciaio inox fino all’imbottigliamento il tutto per un lasso di tempo che va dai 18 a 20 mesi dopo la vendemmia.