Maremma Toscana Rosso DOC “Le Sughere di Frassinello” 2019 – Rocca di Frassinello, Castellare di Castellina (MAGNUM)(in cassa legno)

Annata: 2019

Denominazione: Maremma Toscana IGT

Vitigni: Sangioveto 50%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 25% , Merlot 24%

Alcol: 13,5% Formato: 1,5L

Temperatura di servizio: 16/18°C

Bernardi Rate: 93/100

Tipologia: Rosso Toscana MAGNUM

Peculiarità: È la seconda etichetta di Rocca di Frassinello. Un vino di grande stoffa, in cui il Sangiovese e i vitigni internazionali, Cabernet Sauvignon e Merlot, si fondono per realizzare un grande vino italo-francese. Alla sua 5° vendemmia era già nella TOP 100 di Wine Spectator. Vinificazione in acciaio, affinamento per 18 mesi in barriques nuove.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino intenso, ampi profumi di frutti rossi. In bocca ha una grande stoffa, tannini morbidi e rotondi ed un finale lungo e avvolgente.

ABBINAMENTO

Si accompagna con dei primi saporiti e selvaggina come cervo, cinghiale, lepre. Consigliato anche con volatili come l’anatra selvatica.

CANTINA

Il progetto Rocca di Frassinello è nato da un’idea molto semplice, anzi da un’esigenza: quella di replicare il modello di eccellenza di Castellare di Castellina in un nuovo territorio.

Rocca di Frassinello si trova sulla collina di destra andando verso Nord che si forma ai due lati della vecchia Aurelia e che, grazie alla prima grande strada romana, forma una sorta di canyon nel quale si infila il vento di mare proveniente dalla piana fra Castiglion della Pescaia e Grosseto, una brezza costante che toglie qualsiasi umidità e mitiga ancora di più il clima sia d’inverno che d’estate. Dall’alto di quella collina si vede il mare oltre Marina di Grosseto fino al Parco dell’Uccellina. Rocca di Frassinello nasce da una joint venture italo francese per cui, nei quasi 90 ettari di vigne, sono presenti sia vitigni italiani – Sangioveto e Vermentino – sia vitigni francesi – Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Shiraz. I vini di Rocca di Frassinello sono tutti blend ad esclusione di Baffonero – challenger di Masseto nello spirito dell’America’s Cup, il più famoso vino italiano dei nostri amici Marchesi Frescobaldi, proprietari di Ornellaia – che è 100% merlot. Esattamente l’opposto della filosofia di Castellare di Castellina dove i vitigni autoctoni non sono resi blend con quelli internazionali. La prima vendemmia ufficiale è stata quella 2004 con circa 130 mila bottiglie prodotte.

Peso 1 kg
Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangioveto, Syrah

Regione

Toscana

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