Limited Edition Champagne Brut “Cuvée Saint-Pétersbourg Tape” – Veuve Clicquot (in confezione musicassetta classic)

Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%
Alcol: 12% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Bernardi Rate: 8/10
Tipologia: Champagne Limited Edition
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce.

Peculiarità: Brut Saint-Petersbourg di Veuve Clicquot è ottenuta con gli stessi assemblaggi dell’etichetta Yellow Label, in cui signoreggia il Pinot Noir, completato da Chardonnay e Pinot Meunier, ma il metodo di produzione lo differenzia, infatti affina per 3 o 4 anni sui lieviti, contro i 30 mesi del Brut Yellow Label.

Veuve Clicquot diventa non solo rétro, ma anche Rétro, Chic! per celebrare l’amore della Maison per ciò che di bello ci circonda. E cosa può esserci di più rétro chic di una musicassetta?

L’iconico ritorno agli anni ’70 e ’80 ha ispirato il nuovo universo Clicquot Tape, una collezione di sei cofanetti in metallo dal design audace e accattivante, nell’emblematico colore giallo della Maison abbinato a pattern iridescenti e zebrati, che racchiudono l’iconica Veuve Clicquot Cuvée Saint-Pétersbourg.

In quegli anni le musicassette rappresentavano molto più di un’innovazione tecnologica: una compilation di brani su nastro era un potente vettore di emozioni e una forma di espressione personale. Un mezzo per registrare ricordi e condividere sentimenti.

È proprio questa l’idea che ha dato luogo alla nuova collezione Clicquot Tape che, a colpo d’occhio, evoca subito quelle emozioni gioiose.

77.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fine e persistente la grana. Al naso, note di frutta matura e frutta secca sono seguite da sentori di pan brioche, mandorle e spezie dolci. È rotondo ed equilibrato all’assaggio, con acidità e sapidità ben misurate. Il retrogusto ritorna sul tostato.

ABBINAMENTO

È eccellente come aperitivo, o con preparazioni a base di pesce, crostacei e frutti di mare. Da provare con i ravioli burro e salvia, ripieni di ricotta e spinaci.

MAISON

Tutto inizia nel 1772, quando Philippe Clicquot, uomo d’affari e proprietario terriero, fonda “un négoce de vin à l’enseigne Clicquot”. Una piccola realtà, che aspira a oltrepassare le frontiere per far conoscere il nuovo nome dello Champagne al mondo intero. Nel 1798, François Clicquot, figlio del fondatore della Maison, sposa Barbe Nicole Ponsardin. Sarà quest’ultima che dopo aver ereditato dal marito tutta la passione e tutte le competenze per la produzione e per la commercializzazione dello Champagne, riuscirà a far crescere l’impresa fino a farla diventare una delle Maison più famose e rinomate non solo della zona di Reims, ma di tutta la regione della Champagne. Barbe Nicole Ponsardin, infatti, rimasta vedova a soli ventisette anni, dopo la morte del marito prende in mando saldamente le redini aziendali, divenendo di fatto una delle prime grandi imprenditrici donne della storia moderna, conosciuta da tutti con l’appellativo di “vedova Clicquot”, ovvero “Veuve Clicquot”, da cui il nome stesso della Maison.
Sotto la guida della giovane vedova, si conobbero alcune intuizioni che giovarono a tutta la denominazione. Dal primo Champagne millesimato, quello del 1810, fino al perfezionamento della tecnica del remuage, passando per la messa a punto della liqueur de tirage utile alla seconda rifermentazione in bottiglia, non c’è aspetto che lei non seguisse personalmente.
Senza dimenticare, poi, la sua grande abilità commerciale, grazie alla quale la stessa Barbe Nicole Ponsardin riuscì nel 1814 a superare il blocco continentale che immobilizzava l’Europa negli scambi mercantili, facendo approdare il suo Champagne direttamente in Russia, a San Pietroburgo, con quella che oggi non a caso è nota come “cuvée Saint Petersbourg”.
Una storia di eccellenza, insomma, che attualmente, sotto il segno del gruppo del lusso LVMH proprietario della Maison dal 1986, continua grazie a Champagne dalla personalità unica, sempre riconoscibili nella loro immediata eleganza e nella loro straordinaria raffinatezza.

Peso 1 kg
Vini pregiati

Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir

Regione

Champagne

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