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Grappa Luce della Vite – Partners Robert Mondavi – Marchesi de’ Frescobaldi – Jacopo Poli (con astuccio in alluminio)

Vitigni: Vinacce di Sangiovese e Merlot 

Alcol: 40% Formato: 0.50l

Bernardi Rate: 9/10

Tipologia: Grappa di Luce della Vite

Peculiarità: Dalle vinacce di Sangiovese e Merlot, Grappa di Luce è elevata in barrique di rovere francese d’Allier per tre anni prima dell’imbottigliamento. Nel 1995, due grandi famiglie del mondo del vino, la famiglia Frescobaldi di Firenze e la famiglia di Robert Mondavi di Napa Valley in California hanno deciso di collaborare per perseguire un obiettivo comune: creare un vino italiano di classe assoluta.
Così è stata creata la tenuta Luce della Vite, così è nato Luce della Vite.

Luce della Vite è il primo vino che sia mai stato prodotto a Montalcino unendo le uve dei vitigni sangiovese e merlot. Nel 1998, Luce della Vite ha iniziato una collaborazione con Jacopo Poli per creare una Grappa di eccellente qualità e che rifletta il terroir di origine.

44.90

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Esibisce una brillante trama dorata, con riflessi di paglia e argento, di eccezionale limpidezza. Al naso si apre con note di panfrutto, cinnamomo, noce moscata e miele, che evolvono in profumi di frutta cotta tropicale e di vaniglia, per un bouquet di grande classe. In bocca l’approccio iniziale è severo, concentrato, richiama allo sherry, al miele. Ideale alla fine del pasto, accompagna elegantemente la cioccolata amara.

DISTILLERIA

La storia della distilleria Jacopo Poli inizia sul finire del XIX secolo, con precisione nel 1898, anno in cui il bisnonno, proprio di Jacopo Poli, ebbe l’idea di affiancare alla sua già avviata e fiorente produzione di cappelli di paglia, l’attività di distillazione. Da allora, di padre in figlio, di generazione in generazione, è stata percorsa molta strada e nel corso degli anni la distilleria Jacopo Poli si è imperiosamente affermata, facendo capire e soprattutto riuscendo a far apprezzare la passione, la fatica e la tenacia che sono racchiuse dietro la nascita di un distillato.
Nel cuore del Veneto, a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, la distilleria Jacopo Poli, con la sua struttura a porticato tipica delle antiche abitazioni rurali venete, è ormai un bene storico-architettonico-ambientale. Siamo in quello che può essere considerato il più famoso palcoscenico per ciò che riguarda l’arte della distillazione, dato che il Veneto è da secoli la regione italiana più rinomata per ciò che riguarda la produzione di acquavite di vinaccia. Il sistema di distillazione adottato dalla distilleria Jacopo Poli è fra i più antichi ancora in funzione: composto da piccole caldaie completamente in rame, come da tradizione, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti, tutti ottenuti da materie prime sane e freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una ricercata eleganza.
Seguendo rigorosamente e costantemente ogni fase produttiva, senza mai trascurare nemmeno quello che presso qualunque altra distilleria potrebbe essere considerato come il più insignificante dei dettagli, arrivano a vedere la luce distillati davvero in grado di accontentare tutti i palati dei più esigenti amanti del genere. Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi gli standard qualitativi che propone

Peso 1 kg
Regione

Toscana

Vitigno

Corvina, Molinara, Rondinella

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