Venezia Giulia IGT Moscato Rosa “Rosantico” 2015 – Bressan Mastri Vinai

Annata: 2015
Denominazione: Venezia Giulia IGT

Vitigni: Moscato Rosa 100%
Alcol: 13% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Bernardi Rate: 9/10
Tipologia: Rosato  Friuliano

 Peculiarità: Rosato “Rosantico” di Bressan è uno di quei vini che racchiudono il fascino di un vitigno particolare come il Moscato Rosa e che esprimono al meglio la filosofia di un produttore unico come Fulvio Bressan. E’ il gioiellino ultimo arrivato in casa Bressan, un Moscato Rosa vinificato secco che conquista e ammalia con l’intensità aromatica che è in grado di sprigionare. Viene prodotto in quantità limitate a causa della resa bassissima, circa 300-400 grammi per ceppo, del vitigno.

Si tratta di un vino nobile e antico, raro e prezioso, che non ha nulla da invidiare ai più famosi Moscati Gialli o Bianchi. Nasce da una terra che ha fatto dell’amore per il vino uno dei suoi punti di forza, una terra in cui la mano dell’uomo ha saputo plasmare sapientemente il suolo ruvido liberandone le doti nobili, gelosamente custodite. Siamo a Farra d’Isonzo, in una terra ricca di leggende e di storie senza tempo, dove il legame con i vigneti è da sempre un qualcosa di indissolubile.

50.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il “Rosantico” di Bressan è un vino che si presenta di color rosa chiaretto con vividi riflessi ramati. Al naso sprigiona un bouquet intensamente aromatico che ricorda all’inizio la rosa, per poi aprirsi in una sinfonia di frutti rossi e tiglio. Vino di un’eleganza strepitosa, molto espressivo e persistente.

ABBINAMENTO

Un vino particolarmente espressivo e complesso, come quello di Bressan necessita di esser accompagnato con piatti elaborati, interessante può esser l’abbinamento con scampi al pomodoro e peperoncino.

CANTINA

La storia della cantina della famiglia Bressan coincide con quella del Friuli degli ultimi tre secoli. Discendente da un’antica famiglia di vignaioli e coltivatori, il capostipite Giacomo Bressan si dedicò all’attività enologica nella prima metà del XVIII secolo: oggi, dopo 8 generazione, l’attività è portata avanti con orgoglio e determinazione da Fulvio Bressan, che ha ereditato dagli antenati, accanto a un carattere impetuoso e sanguigno, un’antichissima sapienza contadina.

Fulvio Bressan ha ereditato i terreni, la cantina e il prezioso patrimonio di conoscenze dal padre Nereo, figura chiave del rilancio della produzione di vino in Friuli nel dopoguerra. I vigneti della cantina Bressan poggiano sui ciottoli depositati dall’Isonzo, che accumulano il calore di giorno per poi rilasciarlo di notte. Sono le mani a fare da padrone in questi vigneti, che non vedono mai un filo d’acqua da parte degli impianti di irrigazione, né alcun diserbante chimico. Scelte che si traducono in poche e semplici idee che rendono unica la produzione di questa cantina.

I vini di Bressan sono espressioni intense e tipiche del territorio da cui nascono, frutto di tecniche antiche e tradizionali, di lunghissimi tempi di vinificazione e affinamento. Sono vini dal carattere unico e inimitabile, che rispecchiano la personalità forte del loro creatore: vini intensi e caratteristici, qualità altissima, senza compromessi.

Peso 1 kg
Vitigno

Moscato rosa

Regione

Friuli Venezia Giulia

Descrizione

Vino Rosato.
Da un ettaro di vigneto con resa di 23 quintali. I grappoli vengono raccolti dopo un leggero appassimento in pianta. Fermenta a contatto con le bucce per poi affinare sur lie per almeno tre anni nella botte di acacia da 10hl. Sprigiona un bouquet intensamente aromatico che ricorda all'inizio la rosa, per poi aprirsi in sinfonia di frutti rossi e tiglio. Vino di un'eleganza strepitosa.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Venezia Giulia IGT Moscato Rosa “Rosantico” 2015 – Bressan Mastri Vinai”