Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Meunier 100%
Alcol: 12% Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10 °C
Bernardi Rate: 95/100
Tipologia: Champagne Extra Brut Blanc de Noirs
Peculiarità: Il Blanc de Noirs di Pinot Chevauchet è uno champagne prodotto con solo uve Meunier, ottenute da vigne vecchie fino a 70 anni di età.
La vinificazione avviene in botti di rovere e la rifermentazione in bottiglia dura circa 3 anni; il dosaggio è intorno ai 3 g/l.
La piacevolezza è sicuramente il tratto distintivo di questo vino, dove troviamo una freschezza vibrante un finale sapidissimo che rendono la beva compulsiva e goduriosa; il naso è ricco e profondo, con sia note fresche e fruttate sia sentori tostati e di frutta secca.
Provate lo champagne Extra Brut Blanc de Noirs Vieilles Vignes Pinot Chevauchet con piatti saporiti come uno spaghettone con calamari e bottarga.
2 disponibili
Nella zona dei Coteaux Sud d’Épernay, Pinot-Chevauchet cura con passione 4 ettari in Moussy e Pierry (Premier Cru). Coltivando Meunier, Chardonnay e Pinot Noir, applica una viticoltura rigorosamente sostenibile (certificata VDC & HVE). La vinificazione parcella per parcella, con pochi solfiti e lunghi affinamenti, esprime Champagne autentici, minerali e vibranti.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Vitigno | Chardonnay |
| Regioni Francia | Champagne |
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