NOTA DI DEGUSTAZIONE
Oro brillante dal perlage finissimo. Al naso profumi complessi di fiori bianchi, frutta gialla matura e note tostate di brioche e mandorla, con un leggero sentore agrumato. Assaggio ampio e cremoso, con una freschezza vibrante e un finale lungo e minerale.
ABBINAMENTO
Ideale con i grandi crudi del mare, con antipasti di pesce, sia caldi che freddi ma anche con una carbonara.
MAISON
Armand de Brignac nasce dal sogno della famiglia Cattier, che rappresenta la tredicesima generazione di viticoltori nel paesino di Rilly-la-Montagne. Oggi, sotto la guida di Jean-Jacques e del figlio Alexandre, i Cattier sono proprietari di 33 ettari di vigneto in alcuni dei Cru più rinomati di tutta la Champagne. Il loro obiettivo è quello di rappresentare la migliore qualità della regione, mettendo a frutto oltre 250 anni di esperienza.
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