NOTA DI DEGUSTAZIONE
Un’annata eccezionale, uno dei migliori châteaux di Pessac-Léognan. Di qualità ammirevole, questo vino è allo stesso tempo concentrato, fine e armonioso, con una palette aromatica tanto ampia quanto precisa. Al naso rivela aromi di ribes nero, mora, tè nero, terra, affumicato e pan di zenzero.
CANTINA
Château Pape Clément si trova a Pessac, nella zona delle Graves, vicino alla città di Bordeaux. Per risalire alle sue origini, bisogna tornare a ritroso nel tempo fino al XIII secolo, quando i vigneti della zona di Pessac vennero donati a Bertrand de Goth, che nel nel 1305 divenne Papa con il nome di Clemente V. La tenuta ha attraversato la storia di Francia tra guerre e vicissitudini varie fino al 1939, quando è stata acquistata da Paolo Montagne, che alla fine della seconda Guerra Mondiale ha cominciato un lavoro di sistemazione e rinnovamento dei vigneti, che ha riportato lo Chateaux al livello delle sue nobili e antiche origini. Un processo portato a termine da Bernard Magrez, al timone dell’azienda dal 1980, che ha saputo elevare le etichette di Château Pape Clément ai vertici qualitativi dell’Appellation.
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