Batard-Montrachet Grand Cru 2019 – Domaine Leflaive

Annata: 2019

Denominazione: Batard-Montrachet Grand Cru

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 14% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 99/100

Tipologia: Bianco Borgogna, Bianco Francia Biodinamico

Peculiarità: Un’opera d’arte di Domaine Leflaive va sempre oltre ciò che le parole possono esprime e questo Bâtard-Montrachet Grand Cru è sicuramente sublime. Le uve provengono da 4 diverse parcelle nel celebrato Cru con le vigne più vecchie che datano al 1964. Meno di due ettari tra i comuni di Chassagne e di Puligny coltivati in maniera biodinamica secondo i dettami che Leflaive ha reso celebre. Fermentazione in fût de chêne per il 25% nuove, di cui almeno la metà di Alliers e le restanti di Vosges per poi affinarsi per 12 mesi in fûts, a cui seguono altri sei mesi in tino primo dell’imbottigliamento.

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CANTINA

Domaine Leflaive si afferma tra le realtà vitivinicole storiche e più rinomate di Puligny-Montrachet, in Borgogna. La famiglia Leflaive è proprietaria di vigne da più di 4 secoli ed è nel 1717 che Claude Leflaive s’istallò a Puligny. Ma la vera fondazione del Domaine attuale avvenne nel 1920, quando Jospeh Leflaive decise di vinificare e commercializzare in proprio i vini dai vigneti prestigiosi della famiglia che fino ad allora erano prodotti da negociants. Con l’aiuto di Francois Virot reimpiantò le viti devastate dalla filossera, selezionando i portainnesti che meglio si adattavano al microclima della zona. Alla morte di Jospeh, nel 1953, presero le redini dell’attività i 4 figli (Joseph, Jeanne, Anne e Vincent) portando il Domaine ad alti livelli di eccellenza. Oggi la cantina è gestista interamente da Anne-Claude Leflaive, figlia di Vincent.

La filosofia della cantina è improntata fin dall’inizio al rispetto del terroir, all’umiltà verso le forze naturali e ad una rigorosa e costante ricerca di eccellenza nella produzione del vino. Il vigneto, che si estende per 25 ettari, è condotto secondo il metodo biodinamico, che consente di preservare la vera natura dei vini prodotti.

I vini della cantina Domaine Leflaive sono caratterizzati da una netta mineralità eda grande intensità e ricchezza, hanno un alto potenziale di invecchiamento, presentando maggiore complessità e finezza. Ciascuno esprime le caratteristiche del terroir di provenienza e regala sensazioni uniche.

Peso 1.5 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

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