NOTA DI DEGUSTAZIONE

ABBINAMENTO

Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a freschi primi piatti, pesce, carni bianche, pinzimonio di verdure e formaggi poco stagionati.

CANTINA

Le potenzialità della Maremma vinicola si esprimono al massimo nelle etichette di Tenuta Fertuna: una terra generosa, dove l’influsso del mare e il microclima unico sono solo alcuni degli ingredienti speciali che danno vita a vini ricchi di personalità. Merlot e Cabernet Sauvignon qui hanno terreno fertile, come dimostrano i grandi rossi che li vedono protagonisti, Messiio e Lodai, così come Vermentino e Sangiovese, quest’ultimo interpretato in una versione originale in bianco. Gli ettari coltivati sono circa 50 e tutte le vigne sono dotate di impianto di irrigazione a goccia: questo si lega a una cantina ipertecnologica, e contribuisce a rendere unici i suoi vini. Tenuta Fertuna è da sempre attenta al rispetto dell’ambiente e risponde allo standard di sostenibilità Equalitas: tutto ciò si unisce al know-how che da sempre la contraddistingue e che fa di questa realtà una delle rappresentazioni più significative della Maremma.