Muscat de Rivesaltes 2016 – Château Las Collas

Annata: 2016

Denominazione: Muscat de Rivesaltes

Vitigni: Muscat d’Alexandrie 100%

Alcol: 16% Formato: 0.75L

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 95/100

Tipologia: Vino Dolce Francese, Sauternes, Vino Muffato

Peculiarità: Un vino di grande tradizione ed al contempo molto facile da apprezzare visto l’ottimo bilanciamento tra le sue componenti. Da vigne di 60 anni del raffinato muscat d’Alexandrie localizzate su terreno argilloso calcareo nasce questo vino dolce naturale di grande spessore, pieno di quesgli aromi che invitano alla beva calice dopo calice.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Color dorato con riflessi di ambra. Al naso emergono sentori di albicocca candita e crostata di mele accompagnate da una leggera speziatura. Al gusto risulta equilibrato, morbido, con la componente alcolica perfettamente integrata e buona acidità. Ottima la persistenza.

ABBINAMENTO

Pasticceria secca, pandolce con frutta candita, e formaggi erborinati come il Roquefort sono ottimi abbinamenti ma con il Fois Gras si toccano vette assolute.

CANTINA

“Château Las Collas ha 60 ettari localizzati nei Pirenei orientali e più precisamente a Thuir, ed è gestito dalla quarta generazione di vignerons tra cui Jacques Bailbé che ne è il vigneron dal 1979.

Domaine Las Collas ha però radici ancora più lontane che risalgono al XVIII secolo, a riprova dell’importanza, da sempre di queste terre vocate al vino dove il muscat ha trovato casa ideale.

Il castello, incorniciato dalla foresta, è un vero scrigno per il Rivesaltes, location perfetta di matrimoni e feste all’ombra dei platani centenari.

La cantina di questo splendido castello è ricca di vini che rientrano in quattro linee diverse: la Vieux Millésimes con millesimi che risalgono ad oltre settant’anni fa, i Vin Doux Naturel tra cui domina il Muscat de Rivesaltes, anch’esso capace di grandi invecchiamenti a cui si aggiungono i Cotes du Roussillon e gli IGP de Cotes Catalanes nelle loro varianti bianca, rossa e rosè.

Una produzione molto variegata ma, soprattutto, una grandissima profondità di annate storiche per un produttore simbolo della denominazione. Château Las Collas porta avanti il grande fascino della sua terra e dei suoi vini, in una AOC nata negli anni ’50 e che oggi sa andare oltre le grandi interpretazioni di vini dolci basati su Muscat d’Alexandrie e Muscat à Petits Grains.”

Peso 1 kg
Regioni Francia

Bordeaux

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