Anjou Blanc AOC “Clos des Treilles” 2018 – Nicolas Reau

Annata: 2018

Denominazione: Anjou Blanc AOC

Vitigni: Chenin Blanc 100%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 12/14 °C

Bernardi Rate: 8/10

Tipologia: Bianco Francia Biologico, Naturale

Peculiarità: Il vino Anjou Blanc della cantina Clos des Treilles è prodotto nello splendido territorio attraversato dal corso della Loira. Si tratta di una zona già famosa nel XIII e XIV secolo per la qualità dei vini, che venivano esportati in Inghilterra e nei Paesi Bassi. Le vigne di Anjou sono coltivate sulle pendici orientali del Massiccio Armoricain, caratterizzate da terreni composti prevalentemente da scisti, rocciosi e poveri, adatti a una viticoltura di qualità. Il clima continentale della regione centrale della Francia subisce sia gli effetti benefici del vicino Oceano Atlantico, sia della Loira, che rendono il clima più temperato e ideale per la coltivazione della vite. Le uve di Chenin Blanc sono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni in barrique di secondo e terzo passaggio, in cui svolgono anche la malolattica. Il vino si affina per circa 3 mesi in vasche d’acciaio prima d’essere imbottigliato.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino dorato e luminoso. Il bouquet ricorda gli aromi delle scorze di frutta candita, il mandarino, il lime, la frutta bianca, i fiori di campo e le morbidezze del miele d’acacia. Il sorso è ricco, ampio e profondo, con un frutto appagante e un finale d’intensa freschezza minerale.

ABBINAMENTO

Torte salate, Antipasti, Carni bianche in umido, Pesce e Crostacei al vapore, Formaggi stagionati.

CANTINA

Nicolas Reau cresce come pianista di Jazz, vivendo la propria gioventù tra sale da ballo e spettacoli musicali in varie località francesi. Ma presto capisce di avere un’altra grande passione, un grande amore rimasto sopito per molto tempo; la viticoltura. Decide quindi di cominciare un percorso di studi in viticoltura ed enologia a Montreuil, in Île-de-France. Una volta laureatosi si trasferisce a Bordeaux, dove vive le sue prime esperienze come enologo. Acquisisce esperienza e decide quindi di intraprendere la strada della produzione di vini biologici. Si trasferisce quindi nel dipartimento della Loira, e qui comincia a produrre i tanto decantati Anjou che oggi possiamo dire con soddisfazione siano tra i prodotti che più vi stupiranno di questa regione.

Peso 1 kg
Vitigno

Chenin Blanc

Regioni Francia

Valle della Loira

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