Vouvray Blanc “La Dilettante” 2016 – Domaine Breton (TRIPLE A)

Annata: 2016
Denominazione:
Vouvray AOC

Vitigni: Chenin Blanc 100%
Alcol:
13% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio:
8/10 °C
Bernardi Rate
: 7/10
Tipologia:
Bianco Francia Triple A

Peculiarità: La Vouvray Blanc “La Dilettante” 2015 del Domaine Breton proviene da una parcella situata nel comune di Vouvray, nella parte centrale della Valle della Loira. La raccolta delle uve avviene manualmente, in cassette. Segue una fermentazione con i soli lieviti indigeni in cuves di legno.

20.00

2 disponibili

Add to wishlist

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso esprime un bouquet complesso di frutti a polpa bianca, litchi, mela e ananas, con una bella nota di lime e una grande voce minerale. Il sorso è teso, pulito, setoso e sapido al tempo stesso. Si distende su note di frutta e agrumi, con un finale lungo e armonico.

ABBINAMENTI

Questo Chenin Blanc si esalta bene ad antipasti leggeri a base di pesce o di verdure e a secondi di mare. Ottimo anche come aperitivo.

CANTINA

Domaine Breton sorge nel cuore della Valle della Loira, tra Tours e Saumur. E’ stato fondato nel 1985 da Catherine e Pierre Breton, i quali appena dopo 5 anni decidono di convertire l’agricoltura completamente ai principi biologici – con certificazione Ecocert – e della biodinamica, certificata Demeter. Pierre e Catherine raccolgono le uve manualmente e solo quando raggiungono la piena maturità. Vinificano utilizzando i soli lieviti indigeni, senza far ricorso a filtrazioni e aggiungendo dosi minime di anidride solforosa ed esclusivamente in fase di imbottigliamento. I vini del Domaine Breton vengono affinati con metodi tradizionali, in cuves di legno o barriques di rovere. I Breton possiedono circa 11 ettari di vigneti, piantati con cabernet franc e chenin blanc, da cui elaborano undici etichette, di cui nove rossi, un bianco e uno spumante, per un totale di circa 70 mila bottiglie prodotte ogni anno.

Peso 1 kg
Vitigno

Chenin Blanc

Regioni Francia

Valle della Loira

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Vouvray Blanc “La Dilettante” 2016 – Domaine Breton (TRIPLE A)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *