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Vino Rosso Barbera “Agricolae” 2019 – Crealto

Annata: 2019

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Barbera 100%

Alcol: 12,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Rosso Piemonte Vignaioli Indipendenti

Peculiarità: Barbera 100% da vigne di 30 anni, La vinificazione avviene senza utilizzare sostanze chimiche e l’uso di anidride solforosa é ridotto al minimo. L’affinamento è svolto in acciaio per 8 mesi e in bottiglia per altri 2-3 mesi.

14.00 13.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso regala sentori di frutta rossa e di piccoli fiori viola, con una delicata nota minerale. In bocca, si mostra da subito con bel corpo e buon equilibrio, distendendosi con freschezza e tannini accennati su note di frutta rossa croccante. Finale armonico e persistente.

ABBINAMENTO

Da abbinare a taglieri di salumi o piatti mediamenti strutturati di terra o secondi piatti.

CANTINA

La cantina Crealto è stata fondata da Carlo Querello circa 50 anni fa nel Monferrato. Carlo, persona caparbia, convinta e appassionata, ha deciso di puntare tutto su uno dei vitigni meno nobili e di più difficile comprensione della zona, il grignolino. La cantina, a cui è abbinata anche un agriturismo, possiede circa 5 ettari vitati, coltivati a grignolino (circa due ettari, con viti di età media pari a 60 anni), barbera per circa due ettari e nebbiolo per uno. L’Azienda è oggi condotta da Luigi, assieme alla moglie Eleonora, secondo i principi dell’agricoltura biologica, nel massimo rispetto della biodiversità e del territorio. Il vigneto poggia su un terreno, argillo-gessoso ed è esposto a sud-sud/ovest. Le etichette elaborate sono cinque in totale: due Barbera d’Asti, “Agricolae” e “La Svolta”, il Grignolino “Marcaleone” e due Monferrato, in versione bianca e rossa.

Peso 1 kg
Vitigno

Grignolino

Regione

Piemonte

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