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Vino Rosso “Natalin” 2018 – Iuli

Annata: 2018

Denominazione: Vino Rosso

Vitigni: Grignolino 100%

Alcol: 12,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Bernardi Rate: 8/10

Tipologia: Rosso Piemonte

Peculiarità: Fermenta ed affina in cemento, “come facevano mio nonno e mio padre”, racconta Fabrizio. Imbottigliato in primavera con la luna giusta per conservare il tannino del Grignolino e una bella succosità che sprizza gioventù e sapore. Un autoctono piemontese di grandissimo valore che, nelle mani giuste, riserva sempre grandi sorprese ed è proprio questo il caso.

15.30

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso porpora. Natalin è un vino con un espressione fresca, giovane, e con un bel tannino delicato.

ABBINAMENTO

Si sposa perfettamente con primi piatti di terra. Da provare assolutamente con la Caponet.

CANTINA

La cantina Iuli è una piccola cooperativa nata nel 1998 e situata a Montaldo di Cerrina, in provincia di Alessandria. I vigneti coltivati sono complessivamente 18 ettari, di cui 9 di proprietà e 9 presi in affitto, e sono situati nella parte sud del Basso Monferrato, nei comuni di Cerrina Monferrato, Odalengo, Sala Monferrato e Quarti di Pontestura. Le etichette elaborate provengono da uve barbera, nebbiolo e pinot nero e sono in totale cinque per circa 40 mila bottiglie prodotte ogni anno: due Barbera del Monferrato Superiore, “Barabba” e “Rossore”, una Barbera del Monferrato, “Umberta”, due Monferrato Rosso, “Malidea” da uve nebbiolo e barbera e “Nino” da uve pinot nero. La conduzione delle vigne e della cantina, da parte dell’enologo Fabrizio Iuli, avviene secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificata, nel pieno rispetto del territorio.

Peso 1 kg
Vitigno

Grignolino

Regione

Piemonte

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