Verona Garganega IGT “Duchessa Allegra” 2021 – Massimago (Franco Chiani Limited Edition)

Annata: 2021

Denominazione: Garganega IGT

Vitigni: Garganega 100%

Alcol: 14.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Bianco Veneto

Peculiarità: Esemplare, quasi didattica, questa Garganega Verona IGT di Massimago. Un vino che matura per cinque mesi sia in acciaio che in tonneaux francesi, – un passaggio evolutivo che ha esaltato questa Garganega senza snaturarne il varietale -, consegnandoci un vino che può abbinarsi splendidamente a tutto pasto. Se ciò non bastasse, questo bianco assume ulteriore pregio dalla sua provenienza: il Cru Monte Bianco, solo 1200 piante di età superiore ai 60 anni.

15.00

6 disponibili

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore tipicamente paglierino, attraversato da riflessi verdastri. I profumi che avvolgono il naso raccontano note fruttate, impreziosite da tocchi più erbacei. Vivo e vibrante in bocca, dove si sviluppa con una beva fresca e schietta, senza sbavature.

ABBINAMENTO

Perfetto per aperitivi in giardino, antipasti croccanti, pesce alla griglia, risotti.

CANTINA

La cantina è cresciuta lentamente. Da semplice garage è diventata una vera e propria cantina che ci permette di fare micro vinificazioni e assemblaggi per valorizzare al meglio la qualità delle nostre uve.
Nel 2017 abbiamo ampliato la superficie dedicata alla lavorazione e all affinamento del vino per arrivare finalmente a ricoprire la nostra potenzialità massima sfruttando la forza di gravità per spostare le masse dalla zona di fermentazione a quella di stoccaggio.
Lo stoccaggio è dislocato in due cantine, quella dedicata a barriques e tonneaux e la bottaia sotto la casa padronale per i vini più importanti.

Massimago è un’azienda tutta in rosa, con a capo Camilla Rossi Chauvenet che ha messo la propria impronta dal 2003, creando le premesse per una vera e propria straordinaria rinascita qualitativa. L’azienda sorge a Mezzane, in una zona della Valpolicella un po’ più selvaggia rispetto ad altre, incastonata nell’omonima vallata, capace di creare un microclima ideale per la coltivazione della vite. Dalla seconda metà dell’Ottocento questa interessante realtà produttiva appartiene alla famiglia Cracco, custode delle tradizioni locali, oggi declinate in maniera innovativa grazie alla spinta di Camilla, vera self made woman che con grinta ed entusiasmo ha creduto nelle potenzialità di questo straordinario territorio, capace di produrre Amaroni di rara eleganza.

Peso 1 kg
Regione

Veneto

Vitigno

Garganega

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