NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino. Al naso è complesso e suadente, con aromi di mirtillo, mora, liquirizia, garofano e spezie. Al sorso è molto intenso, con tannini già integrati e buona persistenza. In chiusura ritornano le note speziate e fruttate.
ABBINAMENTO
Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente trentino, provatelo con il Filetto di cervo al ginepro: una vita mai più senza!
CANTINA
La famiglia Lunelli, che dagli anni Ottanta ha legato indissolubilmente il proprio nome al Trento DOC con la cantina Ferrari, si è dedicata in seguito a un’ampia produzione sotto la visione lungimirante del gruppo Lunelli con una collezione di altre tre cantine in zone particolarmente vocate all’enologia italiana: la Tenuta Margon in Trentino, la Tenuta Pordenovo in Toscana e la Tenuta Castelbuono in Umbria.
TENUTA MARGON
Forte dell’esperienza secolare maturata nella produzione del Trentodoc Ferrari, la famiglia Lunelli decide negli anni ’80 di legare il proprio nome anche a etichette di vini fermi, ottenuti da uve coltivate nei vigneti di proprietà alle pendici dei monti che cingono Trento. Qui, fra 350 e 600 metri di altitudine, il clima, caratterizzato da forti escursioni termiche fra il giorno e la notte, regala condizioni ideali allo sviluppo di un ricco arcobaleno di aromi e profumi. Ne sono frutto vini affascinanti, maturi e longevi, che esprimono tutta la forza e la vitalità di una terra vocata all’enologia.
Il Villa Margon, che prende il nome dallo splendido complesso cinquecentesco sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli, e il Pietragrande, ultimo nato fra i vini trentini, sono espressione dello Chardonnay e della lunga esperienza maturata con tale vitigno. ll Maso Montalto, che nasce in uno dei vigneti storici della famiglia, dominato da una parete rocciosa di oltre mille metri, racconta l’eleganza del Pinot Nero di montagna.
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