Toscana IGT “Le Stanze del Poliziano” 2012 – Azienda Agricola Poliziano

Annata: 2012

Denominazione: Toscana IGT

Vitigni: Cabernet 90%, Merlot 10%

Alcol: 14% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Toscana

Peculiarità: Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze, titolo di un’insigne opera del poeta Angelo Ambrogini, detto “Il Poliziano”. Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio “bordolese alla toscana”, che ci aiuta a confrontarci con il gusto internazionale, sottolineando il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento, oltre 20 anni. La fermentazione e macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 20-25 giorni. Affinamento 16 mesi in barriques nuove di rovere francese.

50.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino, al naso esprime belle note di ciliegia, di amarena, di spezie orientali. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile tessitura. Di buona persistenza.

ABBINAMENTO

Da tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di cacciagione tipici della zona di Montepulciano.

CANTINA

Poliziano, nasce nel 1961 quando Dino Carletti acquista il primo nucleo di 22 ettari mosso da una visione romantica e appassionata per la sua terra natia.
L’Azienda negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 170 ettari tutti coltivati a vigneto. Il suo nome è un omaggio all’umanista e poeta Angelo Ambrogini (1454-1494), detto il “Poliziano”. Federico Carletti, figlio di Dino, terminati gli studi in agraria assume la direzione aziendale nel 1980. Imprime subito una svolta professionale e filosofica studiando e lavorando soltanto uve di proprietà (“Estate Winery”).
Concentrato sulla viticultura di qualità, moderna ma rispettosa dell’ambiente e della tradizione, ottiene subito dalle vigne ad alta densità, un Vino Nobile di grande spessore e qualità. Negli anni ’90 sono state impiantate varietà internazionali, ma al tempo stesso la varietà locale per eccellenza, il sangiovese, che nel territorio di Montepulciano è conosciuto col nome di “Prugnolo Gentile”, è stata studiata ed esaltata.

Peso 1 kg
Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

Regione

Toscana

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