Taurasi DOCG “Fren” 2015 – Stefania Barbot

Annata: 2015
Denominazione: Taurasi DOCG
Vitigni: Aglianico 100%

Alcol: 15% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18°C
Bernardi Rate: 8/10
Tipologia: Rosso Campania

Peculiarità: “FREN” come anima, dal greco antico φρήν, esprime nel nome l’essenza delle vecchie viti di aglianico coltivate a “starsete”. E’ un TAURASI DOCG affinato per due anni in grandi botti di legno ed ancora per un anno in acciaio e bottiglia. Fren esprime l’anima delle vecchie viti di aglianico del nostro vigneto. Alberi d’uva dal grosso tronco nervoso, alti fino a due metri, vecchi fino a settant’anni, con quattro lunghi rami a croce, coltivati a starsete. Sparsi nel museo verde dell’Irpinia, pezzi antichi, belli e longevi, omaggio alla terra ed alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani li hanno curati e modellati.

42.00

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rubino tendente al granato, ha naso intenso ed ampio con profumi di marasca e prugna accompagnati da note di tabacco, pepe nero, liquirizia e da richiami di menta ed incenso.
Al palato è avvolgente, strutturato, con buona morbidezza e lunga persistenza.ciliegia matura e piccoli frutti neri. Il sorso è fresco, morbido e persistente.

ABBINAMENTO

Agnello e Capretto al forno, carni grigliate, arrosticini e costolette di agnello, primi piatti con ragù di carne.

CANTINA

Il desiderio di vivere la natura in libertà in un luogo incontaminato lontano dai consueti spazi e tempi metropolitani, la passione per il paesaggio dell’Irpinia, l’ambizione di creare un gran vino espressione del territorio di origine ha spinto Stefania ed il marito Erminio a trasformare, con tenacia, un sogno in un reale percorso di vita dando origine all’azienda.

Il vino ha origine a Paternopoli, un piccolo borgo risalente all’epoca preromana, adagiato sulle dolci e verdi colline dell’appennino meridionale a 496 metri di altitudine, all’interno dell’areale della DOCG “Taurasi”. Il terreno argilloso calcareo, le forti escursioni tra il giorno e la notte, le colline ricoperte di viti vecchie e di nuovi impianti, il perfetto equilibrio tra clima, vitigno e terreno, rappresentano lo scenario ideale per i nostri vigneti.Le vigne, poste tra i 450 ed 530 metri di altitudine, con una parte degli impianti di oltre 70 anni, sono i tasselli principali di un mosaico aziendale che predilige la qualità alla quantità nel rispetto dell’ambiente. L’attenta gestione in campo, con severe potature invernali, cimatura, sfogliatura e diradamento permette di avere, tra fine ottobre ed inizio novembre, grappoli violacei sani e maturi, pronti per essere raccolti.La magia della vendemmia, effettuata a mano e selezionando i grappoli migliori, consente di portare in cantina l’anima del nostro vino.

Peso 1 kg
Vitigno

Aglianico

Regione

Campania

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Taurasi DOCG “Fren” 2015 – Stefania Barbot”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.