Mäushöhle Riesling Trocken 2019 – Von Winning (stappo stelvin)

Annata: 2019

Vitigni: Riesling 100%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Bianco Germania

Peculiarità: Vendemmia manuale. Fermentazione spontanea per il 50% in grandi botti di rovere e per 50% in acciaio inox. Affinamento in bottiglia per  6 mesi.

28.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino intenso al naso note floreali con sentori di frutta esotica ed albicocca. In bocca è  croccante, fresco e fruttato. Ben strutturato e concentrato.

ABBINAMENTO

Si abbina perfettamente cibi speziati, ottimo con pietanze a base di pollame o tagliere di salumi.

 CANTINA

Von Winning è una tra le aziende simbolo della Pfalz, nata nel lontano 1849 ma di fatto sempre al passo con i tempi sia dal punto di vista della gestione della vigna che della vinificazione in cantina. Rispetto della natura, nessun utilizzo di prodotti di sintesi nella vigna, sistema di impianto a 9.500 piante ettaro – come alla fine del 1800 – con l’utilizzo di soli metodi tradizionali in cantina (fermentazione naturale in botti di rovere da 500 litri, con una sosta sui lieviti fino a 2 anni prima dell’imbottigliamento). Il risultato sono vini di terroir, eleganti, minerali e profondi.

Peso 1 kg
Vitigno

Riesling

Regione

Mosella, Germania

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