Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2019 “Vinnae” – Jermann (MAGNUM)(Tappo Stelvin) (con astuccio)

Annata: 2019
Denominazione: Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Alcol: 12,5% Formato: 1,5L
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Bernardi Rate: 8/10
Tipologia: Bianco Friuli
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

Peculiarità: La Ribolla Gialla di Jermann con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, prende il nome di VINNAE, per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora Slovenia) nel paese di Villanova.  Con l’annata 2004 l’etichetta è stata rinnovata con l’aggiunta dell’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton, simbolo delle origini Austro-Ungariche degli Jermann, con il saluto della cantina (servus cella). Il “Vinnae” di Jermann è un bianco friulano da uve Ribolla Gialla che affina in parte in in botti di rovere di Slavonia per 6 mesi e in parte in vasche di acciaio.

45.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.

ABBINAMENTI

Ideale come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.

CANTINA

Progettata nel 1999 e inaugurata nel 2007, la cantina Jermann di Ruttars ha guadagnato fin da subito la pre-certificazione e infine la certificazione CasaClimaWine attirando l’attenzione della stampa e degli addetti ai lavori.

L’attestazione viene infatti riconosciuta soltanto alle cantine realizzate in una reale ottica di sostenibilità ambientale. Un percorso che ha fatto di Jermann un “apripista” di questa vision innovativa, ed è iniziato fin dalla fase di progettazione, per continuare con la costruzione e proseguire poi nel tempo attraverso un percorso di innovazione e di miglioramento continuo in termini di sostenibilità ambientale: attenzione per le persone (risorse umane), massima cura della genuinità del prodotto (i vini Jermann e i prodotti Jermann BJO), tutela generale del territorio.

Il protocollo CasaClimaWine si applica alle cantine di nuova realizzazione attraverso una complessa serie di analisi e monitoraggi nel tempo ed è certificato dal logo KlimaHaus/CasaClimaWine.

Geograficamente, il Collio appartiene alla regione più a nord-est della penisola italiana, ed è situato a circa 110 chilometri da Venezia.

Si tratta di una striscia di colline che ricopre all’incirca 115 chilometri quadrati, incorniciati dalle Alpi Giulie a nord e nord-est e dal Mare Adriatico a sud. È un’area di produzione delimitata a ovest e sud dal corso dai fiumi Isonzo e Judrio e orlata ad est dalla Slovenia (2/3 dello speciale impasto del terreno del Collio si ritrovano in Slovenia, dove l’area prende il nome di Brda). Il Collio è dunque una terra molto verdeggiante che gode di un clima mite grazie alla vicinanza del Maree Adriatico e alla protezione garantita dalle Prealpi Giulie.

Peso 2 kg
Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Ribolla Gialla

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