Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres 2019 – Francois Carillon

Annata: 2019

Denominazione: Puligny-Montrachet Les Perrieres AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Bianco Francia, Bianco Borgogna

Peculiarità: Domaine François Carillon gestisce due appezzamenti di Perrières, uno ha più di 50 anni, l’altro è stato piantato nel 1973. Il vino è molto teso, minerale, con un’acidità vivace, e trova un’espressione esplosiva nel mezzo della bocca. , prima un finale preciso. Aromi di pietra e una mineralità gessosa sottolineano aromi di sorbetto agli agrumi e drupacee. 15% botte nuova.

200.00

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CANTINA

La tenuta François Carillon è patrimonio della famiglia Carillon, presente nelle terre di Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Testimone di questa storia secolare, il logo del Domaine François Carillon cita l’anno 1611, ritrovato inciso su una pietra in una delle cantine dell’attuale tenuta. Il nostro logo porta anche il simbolo della precisione, una virtù essenziale della filosofia del dominio.

Oggi la tenuta si estende per oltre 16 ettari, il 90% dei quali coltivati ​​a Chardonnay, il resto equamente ripartito tra Pinot Nero e Aligoté.

Riconosciuto a Puligny-Montrachet per l’eleganza e la precisione dei suoi vini, François Carillon mobilita la sua energia per dare ai suoi prodotti sempre più qualità. Supportato da un team dinamico e unito, composto da una dozzina di persone, persegue lo sviluppo dell’azienda agricola di famiglia con tanto entusiasmo quanto agli inizi e assicura il futuro del vigneto trasmettendo il proprio know-how e l’amore per il proprio lavoro ai suoi quattro figli.

Peso 1 kg
Regione

borgogna, chablis

Vitigno

Chardonnay

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