Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Gains 2019 – Francois Carillon

Annata: 2019

Denominazione: Puligny-Montrachet AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Bianco Francia, Bianco Borgogna

Peculiarità: Le viti che danno vita al Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gains sono coltivate secondo il sistema Guyot e secondo metodi biologici, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle tradizioni che hanno caratterizzato la tenuta fin dai primi anni di vita. Non vengono usati diserbanti o anticrittogamici di nessun tipo.

160.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Ricordi di frutta bianca. Attacco di spessore e uno sviluppo dinamico, docile e profondo.

ABBINAMENTO

Da abbinarea piatti di pesce e crostacei.

CANTINA

La tenuta François Carillon è patrimonio della famiglia Carillon, presente nelle terre di Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Testimone di questa storia secolare, il logo del Domaine François Carillon cita l’anno 1611, ritrovato inciso su una pietra in una delle cantine dell’attuale tenuta. Il nostro logo porta anche il simbolo della precisione, una virtù essenziale della filosofia del dominio.

Oggi la tenuta si estende per oltre 16 ettari, il 90% dei quali coltivati ​​a Chardonnay, il resto equamente ripartito tra Pinot Nero e Aligoté.

Riconosciuto a Puligny-Montrachet per l’eleganza e la precisione dei suoi vini, François Carillon mobilita la sua energia per dare ai suoi prodotti sempre più qualità. Supportato da un team dinamico e unito, composto da una dozzina di persone, persegue lo sviluppo dell’azienda agricola di famiglia con tanto entusiasmo quanto agli inizi e assicura il futuro del vigneto trasmettendo il proprio know-how e l’amore per il proprio lavoro ai suoi quattro figli.

Peso 1 kg
Regione

borgogna, chablis

Vitigno

Chardonnay

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