Peperoncini ripieni con Acciughe della Cantabria

Peperoncini Ripieni con Acciughe della Cantabria, contenuto: 

1 vasetto x 190 g/100 g

7.00

Esaurito

I Peperoncini ripieni di Acciughe della Cantabria sono lavorati artigianalmente solo in estate. Vengono utilizzati solo peperoncini freschi della zona di Parma, preparati seguendo una ricetta tradizionale locale. Il ripieno è composto dalle pregiate Acciughe della Cantabria Codesa.

Una conserva famosa, dal gusto delicato e leggermente piccante. Ottima per un antipasto o da utilizzare come aperitivo. I peperoni sono coltivati nel mese di maggio e raccolti ad agosto. La lavorazione è completamente artigianale e segue le più antiche tradizioni della Bassa Parmense, una zona di territorio pianeggiante della provincia di Parma larga circa 15 km posta sul lato sud del fiume Po. Una volta raccolti i peperoni sono lavati, selezionati, tagliati e fatti essiccare per circa 3-4 giorni. Dopodiché sono pronti per essere farciti. La farcitura è composta da ACCIUGHE del Mar Cantabrico Codesa e Capperi.

Peso 1 kg

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