Pauillac de Latour AOC 2014 – Château Latour

Annata: 2014

Denominazione: Pauillac

Vitigni:Merlot, Cabernet Sauvignon

Alcol: 13% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Francia/Rosso Bordeaux

Peculiarità: Château Latour è senz’ombra di dubbio uno dei produttori più influenti e ammirati della storia del vino. La sua storia di  risale al XIV secolo, quando Gaucelme Castillon fece costruire la famosa torre durante la Guerra dei Cent’anni. Nel 1855, Château Latour, venne classificato Premier cru classé insieme a Château Margaux, Château Haut-Brion e Château Lafite Rotschild. Oggi è di proprietà di François Pinault e il suo gruppo Artemide. I 78 ettari di vigneti nell’appellazione Pauillac godono di un terroir straordinario, il più rinomato di Bordeaux, nel Sud-Ovest della Francia. La prossimità dell’Atlantico e dell’estuario della Gironda hanno un effetto benefico sul clima. Pauillac de Latour è stato prodotto ogni anno dal 1989 ed è ottenuto principalmente da giovani viti. Circa il 20% di barriques nuove vengono utilizzate nella vinificazione della Pauillac, la proporzione precisa varia a seconda delle caratteristiche della vendemmia. La miscela per Pauillac di Château Latour consiste tipicamente di quasi il 45% di Merlot. Questo vino generoso e fruttato è un’eccellente introduzione alla famiglia dei vini prodotti da Château Latour. Può essere goduto dopo 4-5 anni di invecchiamento e continuerà a migliorare ancora per diversi anni.

160.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso profondo ed elegante, dal cuore polposo e avvolgente. Rosso rubino alla vista, al naso spiccano sentori di frutta russa matura, con note di prugna e mora, tabacco, spezie dolci e liquirizia. In bocca non delude le aspettative e offre un sorso solido e generoso, caratterizzato da tannini fitti molto ben amalgamati nella trama fruttata.

CANTINA

Château Latour si trova a Pauillac, nel cuore della regione del Médoc ed è uno dei più celebri Premier Grand Cru Classé di Bordeaux. Le sue origini sono molto antiche e le prime testimonianze della proprietà risalgono al 1300. Nel corso dei secoli, la coltivazione della vite è continuata senza interruzioni e nel XVII secolo, Nicolas-Alexande de Ségur, soprannominato “Pince des Vignes” dal re Luigi XV, ha ampliato la tenuta acquisendo le terre di Mouton e Calon. La qualità dei vini è sempre molto alta e già nel 1714 un tonneau di Latour era venduto a un prezzo quattro o cinque volte superiore alla media dei vini di Bordeaux, fino ad arrivare a venti nel 1767. Nella Classificazione del 1855 è stato riconosciuto Premier Cru Classée, a conferma di un livello elevatissimo dei suoi vini. Nel 1993 è stato acquistato da François Pinault.  Su impulso della nuova proprietà è iniziato un periodo di ristrutturazione, che ha condotto a un completo rinnovamento delle aree di vinificazione e delle cantine, con un ulteriore miglioramento dei vini.

La tenuta si trova una cinquantina di chilometri a nord-ovest di Bordeaux, in una zona particolarmente vocata. La vicinanza dell’estuario della Gironda e dell’Oceano, influenzano il clima mitigando le temperature, scongiurando il pericolo di gelate primaverili e consentendo un’ottima maturazione delle uve. Le vigne sono coltivate su dolci rilievi di ghiaie di una quindicina di metri di altezza, che poggiano su un substrato di argille profonde. Sono suoli ideali per la vite, molto drenanti negli strati superficiali e capaci di trattenere acqua in profondità, per consentire alle piante di superare senza problemi eventuali periodi di siccità estiva. Oggi il vigneto si estende complessivamente su 92 ettari di cui 47 situati attorno allo Château, il famoso “Enclos”, che rappresenta l’area di maggior prestigio, esclusivamente destinata alla produzione del primo vino di Latour.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Bordeaux

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

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