Mamertino DOC “Mamertino” 2017 – Planeta

Annata: 2017

Denominazione: Mamertino D.O.C.

Vitigni: Nero d’Avola 60%, Nocera 40%

Alcol: 13,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Sicilia

Peculiarità: Una denominazione che affonda le radici nell’antichità quando i Mamertini producevano a Milazzo questo vino descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare. Nero d’Avola e Nocera, 12 mesi di affinamento in botti da 35 hl. La piccola cantina si trova a pochi passi dal mare ed è circondata dalle spettacolari vigne da noi piantate a Capo Milazzo. La Fondazione Barone Lucifero proprietaria del fondo utilizza parte del ricavato per attività socioculturale e ricreativa per i bambini della zona di Milazzo.

18.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso brillante e intenso con riflessi viola. Naso esplosivo di macchia mediterranea, frutta blu e confettura. Al palato tannicità fitta e non eccessiva, ben integrata con il legno.

ABBINAMENTO

Antipasti della casa, primi a base di ragout, carciofi cotti in ogni modo, agnello e cernia in casseruola.

CANTINA

Ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti dell’Isola, Planeta è in grado infatti di offrire una gamma di etichette di grandissima aderenza territoriale, unica nel suo genere. Questi sono i luoghi di Planeta, impresa vitivinicola che vede iniziare il suo percorso moderno nel 1995, ma che ha alle  spalle una storia e una tradizione che si tramanda da ben 17 generazioni e sin dal XVI secolo. Un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi, per un progetto, quello delle cantine Planeta, rivolto tanto al passato quanto al futuro.

CANTINA LA BARONIA

La Baronia è la più piccola delle nostre aziende – 8 ettari di vigneto, circondati da 20 ettari di oliveti secolari – ma è piena di significati, di memoria e di idee. Abbiamo dato vita a questo nuovo progetto con l’idea di tornare a produrre il Mamertino, tra i più antichi vini dell’Isola. Tutto è nato dall’incontro con la Fondazione Lucifero, proprietaria di queste terre magnifiche e ricche di storia, dove fino al 2011 il lavoro agricolo versava in uno stato prossimo all’abbandono. Insieme abbiamo dato vita ad un’operazione di recupero di una cultura e di una biodiversità altrimenti perdute: dove prima c’erano solo sterpaglie, ora ci sono nuove vigne costeggiate da incantevoli sentieri naturalistici. Oggi questo progetto è il simbolo della nostra idea di viticoltura sostenibile, non solo dal punto di vista della coltivazione e della produzione, ma dal punto di vista ambientale, culturale, sociale, economico.

Peso 1 kg
Vitigno

nero d'avola, Nocera

Regione

Sicilia

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