Macon-Lugny AOC “Les Genièvres” 2017 – Louis Latour (MAGNUM)

Annata: 2017

Denominazione: Macon-Lugny AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13.5% Formato: 1.5l

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Bernardi Rate: 91/100

Tipologia: Bianco Borgogna, Bianco Francia

Abbinamento: Prosciutto, Crostacei, Pesce alla griglia, Comté (Formaggio Francese)

Peculiarità: Il villaggio di Lugny si trova in alto nel sud della regione di Mâcon. Ha una grande reputazione per i suoi vini bianchi che hanno reso famoso Mâcon. È noto che il villaggio di Lugny, con i suoi terreni calcarei e il clima caldo, produce i vini bianchi più ambiti della regione. Il vigneto di «Les Genièvres» è uno dei migliori. La Maison Louis Latour seleziona le migliori uve di questo villaggio, che grazie al suo terroir, era l’unico villaggio coltivato a Chardonnay 30 anni fa. Le viti hanno un età media di 30 anni  si trovano in un terreno argilloso e calcareo. La vendemmia è manuale, la fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata con fermentazione malolattica completa. Affinamento da 8 a 10 mesi in vasche di acciaio.

69.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Questo vino è pulito e vivace con un bouquet fiorito e deliziosi sapori di miele, mele e nocciola al palato.

ABBINAMENTO

Pesce alla griglia, Frutti di mare, Formaggio Comté.

CANTINA

Louis Latour è un nome di primo piano del panorama vinicolo della Borgogna. La Maison è stata fondata nel 1797 ed è rimasta, da allora, a conduzione familiare. Oggi è guidata da Louis-Fabrice Latour, settimo dei Louis Latour produttori di vino, impegnato nel salvaguardare e portare avanti una prestigiosa eredità.

Oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più importanti realtà vitivinicole di tutta la regione. I poderi di Louis Latour rappresentano la proprietà più grande di Gran Cru della Côte-d’Or, con un totale di 28 ettari. Altri 30 ettari sono sparsi nel resto della Côte-d’Or, in Ardeche e nel Var, costituendo uno dei più vasti ‘domaine’ di tutta la Francia. La maggior parte dei vigneti si raccoglie intorno al comune di Aloxe Corton, sede storica della famiglia Latour e patria di alcuni dei più apprezzati vini della Borgogna.

Sempre ad Aloxe Corton ha sede la storica cantina del 1832, la più vecchia cantina attiva di tutta la regione, assieme al Chateau e alla Cuverie Corton Grancey. La cantina è concepita in modo tale che tutta la movimentazione del prodotto, dalla pressa al tino, avvenga solo per forza di gravità.

Il rispetto della natura e delle antiche tradizioni sono i cardini di una filosofia produttiva che ha come obiettivo l’eccellenza e il legame col territorio. I vini di Louis Latour, sia bianchi che rossi, sono ricercati e apprezzati in tutto il mondo e spesso raggiungono quotazioni da capogiro.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Chardonnay

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