Gevrey-Chambertin Coeur De Roy 2020 – Dugat-Py

Annata: 2020

Denominazione: Gevrey-Chambertin Cœur de Roy

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 13,5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16 °C

Bernardi Rate: 94/100

Tipologia: Rosso Borgogna, Rosso Francia

Peculiarità: Tredici generazioni di viticoltori sono alle spalle del Domaine Dugat-Py, che prende questo nome nel 1994. Le radici della proprietà, nella denominazione Gevrey Chambertin, risalgono al XVII secolo ed è oggi tra i produttori più attentamente seguiti della zona. La lunghissima tradizione di qualità si rivela nella profonda conoscenza, da parte del produttore, del suo territorio e nell’eredità lasciata dalle generazioni precedenti: terreni estremamente vocati, ampliati negli anni, viti selezionate nel tempo e dunque un numero sorprendente di “Très Vieilles Vignes”: vigne estremamente vecchie, di oltre 65 anni.
La Cuvée Cœur de Roy è il vino dedicato in specifico alle vigne più vecchie della proprietà, che crescono in tre diversi comuni di Gevrey Chambertin. Le viti, qui, hanno tra i 50 e i 99 anni di età e questo ha portato la alla proprietà a decidere di vinificarle separatamente per creare un vino di estremo interesse, concentrazione e lungo invecchiamento. Questo è sicuramente uno degli esempi che non è necessario che un vino di Borgogna rientri nell’appellazione di “Cru” per essere una vera eccellenza.

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