Friuli Isonzo Pinot Grigio “Gris Caveau” 2008 – Lis Neris

Annata: 2008
Denominazione:
Friuli Isonzo DOC
Vitigni:
Pinot Grigio 100%
Alcol:
14.5% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 

Bernardi Rate: 92/100
Tipologia:
Bianco Friuli
Abbinamenti:
Piatti a base di pesce che di carni bianche

Peculiarità: Lis Neris Caveau è una lista di annate speciali lasciate maturare nel caveau di famiglia. Gris è un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturità produttiva. Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri; seguono 11 mesi di maturazione sul deposito fine negli stessi contenitori di fermentazione. Durante questo periodo aumenta l’ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno.

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Le caratteristiche ambientali conferiscono a questo vino una personalità molto spiccata. Naso ampio, prevalentemente fruttato, in bocca le sensazioni di calore si stemperano in un fresco finale mentolato.

ABBINAMENTO

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare sia preparazioni a base di pesce che di carni bianche.

CANTINA

Realtà tra le più affascinanti e dinamiche non solo dell’Isonzo, Lis Neris ha saputo affermarsi nel tempo grazie a un talento probabilmente unico nel saper leggere non solo il proprio territorio e le sue varietà storiche, ma anche stili e vitigni diversi, centrando ogni volta il colpo. Il merito è tutto di Alvaro Pecorari, proprietario e anima di questa cantina così importante. Siamo a Gorizia, una delle città di confine più affascinanti e contese d’Europa, nonché luogo capace, grazie a un melting pot culturale unico, di esprimere prodotti di grande spessore caratteriale.
Se è poi vero che le radici di Lis Neris affondano nelle quattro generazioni precedenti, con la data della nascita della cantina che è da far risalire all’anno 1879, è anche vero che l’anno della svolta è stato il 1981, momento in cui ha iniziato a prendere forma una nuova mentalità produttiva, volta al raggiungimento di una qualità superiore, vero leitmotiv di ogni vino targato Alvaro Pecorari.
E allora eccoci tra i settanta ettari vitati aziendali, impiantati tra il confine nord con la Slovenia e la riva destra dell’Isonzo, in un territorio caratterizzato dai tipici ciottoli fluviali, così importanti per la viticultura grazie alla loro capacità di assorbire calore durante il giorno e rilasciarlo di notte. Tra i filari, le varietà autoctone si alternano a quelle internazionali, per cui si incontrano il cabernet sauvignon e il friulano, il sauvignon blanc e il merlot, il pinot grigio e lo chardonnay, il gewürztraminer e il riesling: uve che arrivano a prendere i nomi di “Gris”, “Picol”, “Jurosa” e “Confini”, senza tralasciare i due Metodo Classico Brut ed Extra Brut, e senza nemmeno dimenticare il “Tal Lùc”, quest’ultimo spesso vincitore del premio come miglior vino passito italiano. Appassionanti perle enologiche, vini che conciliano rigore e ricchezza organolettica come pochi altri riescono a fare, etichette emozionali ed emozionanti, veri e propri purosangue delle terre d’Isonzo.

Peso 1 kg
Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Pinot Grigio

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