NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino intenso, che vira su toni dorati. Il bouquet gioca su una ricchezza di sentori di panetteria, tra cui spiccano il pan brioche ed il burro, su uno sfondo floreale delicato. Al gusto emerge un timbro fruttato esotico, inserito in un sorso fresco e sapido, animato da una buona struttura. Persiste lungamente con un ricordo fine ed elegante.
ABBINAMENTO
Ottimo per accompagnare dei formaggi grassi.
CANTINA
VEUVE AMBAL è un’azienda vinicola a conduzione familiare fondata oltre 100 anni fa nel cuore della regione della Borgogna.
Veuve Ambal è ora il più grande produttore di Crémant de Bourgogne. Il talento e la dedizione del suo team gli hanno permesso di diventare leader di mercato e specialista di questa denominazione in Francia.
E ‘stata fondata verso la fine del 19 ° secolo in Rully, la città natale del suo fondatore, Marie Ambal. Questa donna pioniera ha sviluppato la reputazione degli spumanti della Borgogna ben oltre i confini della regione.
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