Lezione di Cucina “BACK to School – Il Pesce Crudo e Cotto” – 15 MARZO 2022

Data: 15 Marzo Ora: 17:30

Dove: presso il nostro Show-Room “Kitchen & Wine”, nato dall’unione di BERNARDI WINE & SPIRITS & FILOGRANO KITCHEN in Via La Sorte 17 – Grottaglie

Chi: Chef Tommaso Schiena

Format: Piccola guida sul comparto ittico, dall’acquisto passando alla conservazione fino alla cottura finale. Realizzeremo carpacci, taratare, zuppe e tutto quello che l’improvvisazione dettera’.