NOTA DI DEGUSTAZIONE
Nipozzano 2020 è rosso rubino di media intensità, molto limpido. All’olfatto esordisce con intensi sentori fruttati di frutti di bosco e duroni, cui fanno seguito le nitide note floreali di viola. Fresco e balsamico ha piacevoli risvolti speziati di pepe, noce moscata e caffè arabica torrefatto. In bocca è appagante, armonico, fresco, fruttato e minerale, con una trama tannica fitta e setosa. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva, Nipozzano stupisce sempre per la sua straordinaria piacevolezza che incontra il gusto di una platea di consumatori vasta ed eterogenea. Il finale è gradevolmente persistente ed equilibrato nelle sue diverse componenti.
ABBIANAMENTO
Principalmente da abbinare a primi o secondi piatti di carne.
CANTINA
Per 700 anni la famiglia Frescobaldi ha unito tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e ricerca dell’eccellenza. La famiglia ha sempre cercato di sviluppare e celebrare le diversità del terroir toscano. Essendo orgogliosi possessori di alcuni dei maggiori vigneti della regione, hanno sempre cercato di mantenere l’identità e l’autonomia di ogni proprietà.ORNELLAIA, conosciuta come una tra le più iconiche cantine al mondo, ha raggiunto il fiore del suo sviluppo sotto la proprietà della famiglia Frescobaldi. Ornellaia è una delle tenute appartenenti alla famiglia, insieme ad ATTEMS (Friuli) MASSETO, DANZANTE, LUCE DELLA VITE e le sei tenute FRESCOBALDI Nipozzano, CastelGiocondo, Pomino, Ammiraglia, Castiglioni e Remole.
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