Champagne Extra Brut “Pur Meunier Nuances de Solera” SA – Benoit Dinvaut

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Pinot Meunier 90%, Chardonnay 10%

Temperatura di servizio: 6/8°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Champagne Extra Brut

Peculiarità: Champagne Pur Meunier Nuances de Solera è frutto di uve quasi completamente Pinot Meunier  frutto di più vendemmie (2011 alla 2015) nei propri vigneti situati ai piedi della Montagne di Reims. Prima fermentazione alcolica avviene in futs de chene e quella malolattica in primavera. La secon da fermentazione avviene sui propri lieviti per almeno 5 anni. Nessun dosaggio finale.

70.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Perlage fine e colore giallo paglierino. Bouquet con aromi di frutti di bosco. Al palato il vino risulta sapidofresco, invitante.

CANTINA

Benoit Dinvaut è un piccolo vigneron che conduce la vigna di famiglia nel villaggio di Gueux , ai piedi della piccola Montagna di Reims. In vigna solo agricoltura ragionata, senza insetticidi ma solo fertilizzanti.

Peso 1 kg
Regione

Champagne

Vitigno

Pinot Meunier

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