Champagne Brut “Vintage Rosé” 2009 – Pol Roger (con astuccio)

Annata: 2009

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%

Alcol: 12.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Champagne Vintage Rosé

Abbinamento: Pesce alla griglia, Sushi, Crostate  alla frutta

Peculiarità: Il Pol Roger Rosé Vintage si basa è composto da 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay a cui si  aggiunge prima dell’imbottigliamento e della presa di spuma, circa il 15% di vino rosso fermo (Pinot Nero) dei migliori cru della Montagne de Reims . Prodotto solo in quantità limitate, il Brut Rosé Vintage 2009 viene invecchiato 7 anni prima di essere immesso sul mercato.

110.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosa salmone e il flusso scintillante di bollicine fini. Al naso è altrettanto invitante con grande complessità aromatica. Combina aromi di frutti rossi freschi, brioche dolce e burrosa e un finale speziato dettagliato.
Al palato il vino emana grande freschezza ed eleganza; l’impressione generale è di notevole delicatezza.
Note di frutti esotici si combinano armoniosamente con sfumature floreali; sul finale emergono sentori di frutta secca che portano ad un finale straordinariamente fresco e potente.

ABBINAMENTO

Il Brut Rosé Vintage 2009 è la scelta ideale per accompagnare pesce come il salmone alla griglia o anche il sushi. Si sposa perfettamente anche con crostate di frutta e altri dolci alla frutta; da provare l’abbinamento con uno sciocco rabarbaro forzato, la nitidezza del frutto che completa l’elegante struttura del vino.

MAISON

La Maison Pol Roger, situata al numero 44 dell’Avenue de Champagne nel comune francese di Epernay, si trova in quello che il politico britannico Winston Churchill ha definito come “il più delizioso e bevibile indirizzo al mondo”.
Nata attorno alla seconda metà del XIX secolo, nel 1849 per l’esattezza, la cantina deve il nome al suo omonimo fondatore, rampollo di una celebre famiglia di notai. Impostata su precise, rigorose e ben definite strategie, sin dall’inizio la Pol Roger ha scelto di specializzarsi nella produzione di Champagne Brut Vintage, altamente vocati all’invecchiamento, che da subito hanno incontrato numerosi apprezzamenti e particolari favori negli appassionati e amanti del genere, francesi e non solo.
Oggi rimasta una delle pochissime maison ancora guidate dalla famiglia d’origine, la Pol Roger continua a perseguire fermamente quelli che sin dal principio sono stati i capi saldi che hanno costituito la filosofia aziendale: selezionare e vinificare solo le migliori uve di chardonnay, pinot noir e pinot meunier, al fine di ottenere vini, e poi cuvée, che siano in grado di celebrare la massima eccellenza di quella che è la Champagne con i suoi spumanti.
È in questa maniera che da oltre un secolo e mezzo la Maison elabora e distribuisce un’eccellente e varia gamma di Champagne, che sono stati esaltati nel tempo da personaggi illustri, come appunto Winston Churchill, al quale la stessa Pol Roger ha dedicato una prestigiosa cuvée, prima chiamata White Foil mentre oggi meglio conosciuta come Cuvée Churchill. Caratterizzati da gentilezza e morbidezza, tutti gli Champagne etichettati Pol Roger sono ottenuti da vini che hanno svolto il processo di fermentazione malolattica, durante il quale l’acido malico, duro, forte e spigoloso, per mezzo di batteri si trasforma in acido lattico, più morbido, vellutato e delicato, regalando di conseguenza vini che si distinguono per ampiezza dei profumi, eleganza e raffinatezza.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Grande Vallée de la Marne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot noir

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Champagne Brut “Vintage Rosé” 2009 – Pol Roger (con astuccio)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *