Champagne Brut Blanc de Blancs “Dream” Vintage 2012 – Andre Clout

Annata: 2012

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 6/8°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Champagne Brut Blanc de Blancs

Peculiarità: La collezione Dream Vintage di Clouet è una retrospettiva gourmet magistrale dedicata alle grandi annate in Champagne. Champagne Brut Blanc de Blancs da 100% uve Chardonnay raccolte nelle migliori vigne a Bouzy, villaggio 100% Grand Cru. L’etichette sono ispirate ai grandi colori delle Cadillac anni ’50.

70.00

3 disponibili

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo intenso con riflessi dorati,  con un perlage fine ed elegante. Al naso sentori iodati e speziati sono bilanciati dal profumo dolce della frutta fresca, mentre in bocca è di grande struttura: acidità e mineralità perfette, degne dei grandi Blanc de Blancs della Côte des Blancs, e un grande finale lungo e vellutato.

ABBINAMENTO

Champagne sicuramente da meditazione, ma che si può abbinare in alternativa a cucina raffinata a base di pesce bianco.

CANTINA

Andrè Clouet e suo figlio Jean Francois sono proprietari di questo Domaine. Qui tutto è concepito con massima curaper poter vinificare al meglio e poter andare incontro ad un terroir speciale ovvero quello del comune di Bouzy.

Peso 1 kg
Regione

Champagne

Vitigno

Chardonnay

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