Champagne Blanc de Blancs – Delamotte (MAGNUM)

Annata: NV

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 12% Formato: 1.5l

Temperatura di servizio: 8/10°C

Bernardi Rate: 96/100

Tipologia: Champagne Blanc de Blancs

Peculiarità: Realizzato con Grand Cru Chardonnay, Delamotte Blanc de Blancs presenta una purezza assoluta , con il processo di vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Il Blanc de Blancs è uno champagne minerale , con una sensazione gessosa ottenuta da una modesta aggiunta di vino di riserva (massimo del 10%). Questa nota particolare è l’essenza stessa del nostro vigneto e dei suoi Chardonnay, che crescono in un terreno di puro gesso. Sì, i vini possono essere un po ‘austeri quando sono giovani, motivo per cui la maturazione sui lieviti – molto più lunga dei quindici mesi previsti dalla legge – si estende a quattro o cinque anni prima della sboccatura. L’invecchiamento dopo la sboccatura continua a perfezionare la finezza e l’eleganza di questa cuvée.

117.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso propone leggeri profumi floreali a cui si aggiungono gradevoli note agrumate. In bocca si rivela una bollicina di grande freschezza, elegante e minerale.

ABBINAMENTO

Ideale come aperitivo, accompagna bene le ostriche e i crostacei al vapore.

MAISON

Nel 1760, proprio nel mezzo del movimento intellettuale, culturale e scientifico dell’Illuminismo che la Maison Delamotte fu fondata a Reims da François Delamotte. Maison Delamotte è prima di tutto una storia di famiglia tra un padre, François Dalamotte ei suoi due figli, Alexandre e Nicolas-Louis.

François Delamotte, nato a Reims nel 1722, era “Conseiller-échevin” di Reims, capitano della milizia borghese. Grande proprietario di vigneti a Cumières. fonda nel 1760 una casa di vini di Champagne a suo nome a Reims, nell’edificio situato all’angolo tra la rue Cérès e la rue Marmousets, dove si trovava la sua residenza. Le cantine erano sotto l’edificio in questione. Sul blasone di famiglia, il motto «Vive et me ama» (vivi e amami) è stato da allora adottato.

Durante lo scioglimento dell’Ordine di Malta dopo la conquista dell’isola di Malta da parte di Bonaparte nel 1798, il figlio più giovane Nicolas Louis Delamotte torna dall’isola, dove era cavaliere dell’Ordine. Si stabilisce a Reims e si unisce alla casa paterna di Champagne. In questo momento, sul blasone compare la croce a otto punte dell’Ordine di Malta. Nicolas-Louis intraprende una politica di esportazione per far brillare il marchio Delamotte nelle più grandi città d’Europa e ben oltre.

Un tempo Presidente della Camera di Commercio, nel 1825, partecipa all’organizzazione dell’incoronazione di Carlo X e in questa occasione viene nominato Cavaliere dell’Ordine Reale della Legion d’Onore.

Marie-Louise de Nonancourt dà una seconda nascita allo Champagne Delamotte a Le Mesnil-sur-Oger nel 1927, nel cuore della Côte des Blancs, nel regno dello Chardonnay, il vitigno preferito della casa. Suo figlio Charles, assume la gestione della casa dal 1948 al 1988. Il suo secondo figlio, Bernard, inizia la sua carriera con il fratello a Delamotte prima di rilevare nel 1949 la gestione della casa Laurent-Perrier acquistata tra le due guerre mondiali dai loro madre.

Nel 1988, Bernard de Nonancourt, fonda il gruppo Laurent-Perrier integrando la casa di champagne familiare Delamotte. Nello stesso anno, Bernard ha l’opportunità di acquistare il vicino di Delamotte, il leggendario Maison Champagne Salon. Quindi realizza un sogno di vecchia data.

Dal 1997, Didier Depond gestisce entrambe le case di Champagne: Delamotte e Salon. Sviluppa l’immagine e la reputazione dei due marchi in più di cinquanta paesi, facendo risuonare più che mai il motto di Delamotte “Vive et me Ama”.

Peso 2 kg
Regioni Francia

Champagne, Grande Vallée de la Marne

Vitigno

Chardonnay

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