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Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Sassetti Livio, Pertimali

Annata: 2016

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni: Sangiovese Grosso 100%

Alcol: 13.5% Formato: 0.75

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 85/100

Tipologia: Rosso Toscana

Peculiarità: Il Brunello di Montalcino nasce in una tenuta storica. Pertimali Sassetti coltiva vigne a nord-est della collina di Montalcino, in una zona da sempre tra le più vocate. Il podere si estende su 16 ettari, con un’esposizione rivolta a sud-est, caratterizzata da un clima fresco e con buone escursioni termiche. Le uve di Sangiovese grosso provengono da una selezione di varie vigne della tenuta, coltivate nell’area di Montosoli su terreni di matrice calcareo-argillosa. La vendemmia si svolge manualmente, per solito verso la fine di settembre. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 28-29 °C, con un periodo di macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Il vino matura per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 33 ettolitri e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia.

79.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con leggeri riflessi granato. Elegante e raffinato, esprime delicati profumi di ciliegia matura, di marasca, piccoli frutti a bacca scura, sfumature floreali di violetta, sentori di sottobosco, sensazioni speziate e leggeri ricordi di legni nobili. Al palato denota una buona struttura, con una tessitura tannica ricca e fine, aromi complessi e persistenti, che conducono a un finale lungo, connotato da una piacevole vena sapida e da una vivace freschezza gustativa.

CANTINA

La cantina Sassetti Pertimali produce vino a Montalcino da tre generazioni e rappresenta un marchio storico del territorio, conosciuto per etichette dal profilo classico ed elegante.  La tenuta si trova in una zona particolarmente pregiata del territorio di Montalcino, nell’area nord-est della celebre collina, in località Montosoli. Si tratta di un vero e proprio cru, da sempre conosciuto per esprimere vini caratterizzati da un grande equilibrio tra ricchezza aromatica, complessità e vivace freschezza. I vini sono il frutto di una profonda conoscenza del territorio, di una lunga tradizione ed esperienza, che può contare su una materia prima di eccellente qualità, vinificata in modo da esaltarne le migliori caratteristiche.

Il podere Pertimali si trova all’interno del meraviglioso contesto naturale del territorio di Montalcino. La collina su cui sorge l’antico borgo medioevale, è un luogo di particolare pregio per le sue caratteristiche pedoclimatiche. I terreni sono il risultato di sedimentazioni di ere geologiche differenti e sono piuttosto eterogenei. Nella zona più bassa della collina, si trovano suoli piuttosto sciolti, mentre man mano che si sale, i terreni diventano più ricchi di scheletro, con abbondante presenza di galestro, alberese e tufo, su una matrice calcareo-argillosa. Terre magre e povere, particolarmente adatte al Sangiovese. Il clima continentale, fresco e soleggiato, è mitigato dalle correnti che provengono dal mare e protetto dalle perturbazioni dalla presenza del Monte Amiata.

La tenuta si estende su una superficie di 16 ettari, con una soleggiata esposizione rivolta a sud-est. Le vigne sono state piantate con materiale che proviene da una selezione massale delle migliori piante di vecchie viti presenti nella tenuta, in modo da conservare una grande tipicità espressiva. L’azienda è stata tra le fondatrici del Consorzio del Brunello di Montalcino e ancora oggi esprime una delle migliori eccellenze dell’area di Montosoli. Tra le mura della cantina, è conservato un ricco patrimonio di vecchie annate, che costituiscono un vero e proprio tesoro di famiglia. I vini di Sassetti Pertimali rappresentano la continuità di una lunga tradizione, il volto autentico di un grande terroir.

Peso 1 kg
Regione

Toscana

Vitigno

Sangiovese Grosso

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