Slovenja Brda Pinot Noir “Modri” 2014 – Movia (TRIPLE A)

Annata: 2014

Denominazione: Slovenja ZGP Brda

Vitigni: Pinot Nero 100%

Alcol: 12.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Rosso Fermo

Abbinamenti: Selvaggina

Peculiarità: Vendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. Avvio della fermentazione con lieviti naturali, selezionati dalla stessa uva raccolta in prevendemmia. La macerazione avviene in 3-4 settimane fino alla fermentazione, fintanto che si forma il tappo di bucce e in questo modo il vino si filtra. Il vino è così pronto per una lunga vita nelle botti di legno, chiaramente senza la decantazione. Già in fermentazione viene messo nelle botti di legno. Dopo la maturazione nelle barrique, 4 anni nelle botti di rovere francese con il sedimento naturale, il vino compie tutti i processi naturali senza traviassi e aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici o conservanti.

€37.00

2 disponibili

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore rubino. Al naso è ricco e intenso; si esprime con note di ciliegie mature, mirtilli, cioccolato fondente, tabacco e con un cenno di cuoio. Al palato è morbido, vellutato, di grande equilibrio e buona persistenza.

ABBINAMENTO

Ottimo in abbinamento a intingoli e spezzatini di carne rossa, si sposa benissimo anche con la selvaggina.

CANTINA

Movia è più di un semplice brand di vini e proprietà terriere situata sul confine tra Slovenia (ZGP Brda) e Italia (DOC Collio). Movia è uno stile di vita! Vita in tutta la sua grandezza, purezza della natura e sincerità dell’ autore. Movia è un marchio, che va oltre il tempo e i più alti standard, che gli amanti del buon vino possono trovare in ogni angolo del pianeta . Dalla linea più classica, attraversando vini maturi con un ottimo potenziale d’invecchiamento, fino ad arrivare alle linee più particolari e senza termini di paragone.Ventidue ettari di vigneti siti nel miglior’ territorio sul confine tra Slovenia (ZGP Brda) e Italia (DOC Collio), seguiti dall’azienda a conduzione familiare dei Movia. A livello mondiale, Movia, oggi è sinonimo di vini, che suscitano apprezamenti grazie al Loro carattere forte, la qualita sopraffina, lo stile e l’eleganza che garantisce solo il marchio Movia. Seguendo la tradizione enologica, non sono mai statici, anzi apportano innovazione e superano i limiti delle pratiche enologiche standard.
Peso 1 kg
Regione

Slovenia
Vitigno

Pinot Nero

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