Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC 2019 – Louis Latour (MAGNUM)

Annata: 2019

Denominazione: Bougogne AOC

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcol: 13% Formato: 1.5l

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Bernardi Rate: 89/100

Tipologia: Rosso Borgogna, Rosso Francia

Abbinamento: Secondi di carne, Formaggi stagionati

Peculiarità: Le viti, di un’età media di 25 anni, si trovano in terreno arguilloso-calcareo. Questo vino è il frutto di una vendemmia manuale del vitigno autoctono della zona. Bourgogne Pinot Noir è la denominazione regionale i cui vini possono provenire da qualsiasi parte della Borgogna. Questo vino mostra le caratteristiche dei grandi Borgogna rossi. Fermentazione tradizionale in tini aperti. Affinamento da 10 a 12 mesi in vasche di acciaio inox.

59.00

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NOTA DI DEGUSTAZIONE

Il Pinot Nero di Borgogna 2019 è un colore rubino scuro con profondi aromi di frutti neri come la mora. Un palato pieno con un’elegante struttura tannica porta con sé sapori speziati e ribes nero.

ABBINAMENTO

Da abbinare a carne alla griglia, Formaggi stagionati.

MAISON

Louis Latour è un nome di primo piano del panorama vinicolo della Borgogna. La Maison è stata fondata nel 1797 ed è rimasta, da allora, a conduzione familiare. Oggi è guidata da Louis-Fabrice Latour, settimo dei Louis Latour produttori di vino, impegnato nel salvaguardare e portare avanti una prestigiosa eredità.

Oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, Domaine Louis Latour è da considerarsi come una delle più importanti realtà vitivinicole di tutta la regione. I poderi di Louis Latour rappresentano la proprietà più grande di Gran Cru della Côte-d’Or, con un totale di 28 ettari. Altri 30 ettari sono sparsi nel resto della Côte-d’Or, in Ardeche e nel Var, costituendo uno dei più vasti ‘domaine’ di tutta la Francia. La maggior parte dei vigneti si raccoglie intorno al comune di Aloxe Corton, sede storica della famiglia Latour e patria di alcuni dei più apprezzati vini della Borgogna.

Sempre ad Aloxe Corton ha sede la storica cantina del 1832, la più vecchia cantina attiva di tutta la regione, assieme al Chateau e alla Cuverie Corton Grancey. La cantina è concepita in modo tale che tutta la movimentazione del prodotto, dalla pressa al tino, avvenga solo per forza di gravità.

Il rispetto della natura e delle antiche tradizioni sono i cardini di una filosofia produttiva che ha come obiettivo l’eccellenza e il legame col territorio. I vini di Louis Latour, sia bianchi che rossi, sono ricercati e apprezzati in tutto il mondo e spesso raggiungono quotazioni da capogiro.

Peso 1 kg
Regioni Francia

Borgogna, Bourgogne

Vitigno

Pinot noir

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