Châteauneuf du Pape Blanc AOC 2015 – Clos de l’Oratoire

Annata: 2015

Denominazione: Chateauneuf-du-Pape AOC

Vitigni: Bourboulenc 10%, Clairette blanc 30% Grenache Blanc 30% Rousanne 30%
Alcol:
13% Formato: 0.75l
Temperatura di servizio:
10/12 °C
Bernardi Rate
: 9/10
Tipologia:
Bianco Francia

 Peculiarità: Il Chateauneuf Du Pape Blanc di Ogier Clos de l’Oratoire des Papes è un vino simbolo creato da Léonce Amouroux nel 1880. La tradizione dei vigneti della mezza età di 25 anni si svolge nel più alto rispetto della natura. La vinificazione è tradizionale, mentre la raffinazione avviene nelle bricchette di legno di Allier e Tronçais. Sapori eleganti, gusto robusto e vellutato, eccellente.

44.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Giallo intenso e brillante . All’esame olfattivo, emergono immediatamente ,degli eleganti profumi floreali e dei richiami minerali (gesso), rincorsi da un elegante profumo di albicocca. In bocca è sapido con aromi perfettamente corrispondenti all’esame olfattivo; l’attacco tondo si sposa armoniosamente con l’intensità del frutto e la freschezza del finale. Bella lunghezza minerale accompagnata da aromi tè.

ABBINAMENTI

Un vino di tale struttura, complessità e persistenza aromatica necessita di accompagnare piatti altrettanto elaborati. Da provare con coniglio in umido.

CANTINA

Il Clos de l’Oratoire des Papes appartiene a Ogier dal 2000, così come il Domaine Notre Dame de Cousignac dal 2004. Possedere queste viti testimonia il grande impegno di Ogier nel difendere l’interesse a lungo termine nella catena e il rispetto per l’uomo, preservando la diversità e storie di uomini che condividono gli stessi valori. Questo savoir-faire «vigneron», caratterizzato da un’accurata selezione e rispetto per i territori e i suoi ecosistemi, dall’uva alla bottiglia, viene applicato con particolare attenzione a tutti i vini che Maison Ogier produce con orgoglio.

Ogier va oltre il suo obiettivo di eccellenza con la sublimazione che si perpetua nelle cantine di invecchiamento di Châteauneuf-du-Pape. Nominato gioiello, la cantina è per molti aspetti l’elemento essenziale della qualità di Ogier. Situato ai piedi del villaggio di “Puits Neuf”, le cantine contano 3 pozzi artesiani fissati in pietra rossa, che attestano un impressionante passato medievale. La presenza permanente di acqua fresca e pura crea le condizioni ideali per un sito di raffinatezza eccezionale. L’eredità di un antico savoir faire châteauneuvois nella produzione di botti, Maître nell’arte della raffinatezza, Didier Couturier sublime nei suoi vini le qualità originali del Terroir, per raggiungere un livello senza precedenti nella Vallée du Rhône.

Peso 1 kg
Vitigno

Bourboulenc, Clairette blanc, Grenache Blanc, Rousanne

Regioni Francia

Rodano

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