Châteauneuf du Pape Blanc AOC 2015 – Clos de l’Oratoire

Il Clos de l’Oratoire des Papes appartiene a Ogier dal 2000, così come il Domaine Notre Dame de Cousignac dal 2004. Possedere queste viti testimonia il grande impegno di Ogier nel difendere l’interesse a lungo termine nella catena e il rispetto per l’uomo, preservando la diversità e storie di uomini che condividono gli stessi valori. Questo savoir-faire «vigneron», caratterizzato da un’accurata selezione e rispetto per i territori e i suoi ecosistemi, dall’uva alla bottiglia, viene applicato con particolare attenzione a tutti i vini che Maison Ogier produce con orgoglio.

Ogier va oltre il suo obiettivo di eccellenza con la sublimazione che si perpetua nelle cantine di invecchiamento di Châteauneuf-du-Pape. Nominato gioiello, la cantina è per molti aspetti l’elemento essenziale della qualità di Ogier. Situato ai piedi del villaggio di “Puits Neuf”, le cantine contano 3 pozzi artesiani fissati in pietra rossa, che attestano un impressionante passato medievale. La presenza permanente di acqua fresca e pura crea le condizioni ideali per un sito di raffinatezza eccezionale. L’eredità di un antico savoir faire châteauneuvois nella produzione di botti, Maître nell’arte della raffinatezza, Didier Couturier sublime nei suoi vini le qualità originali del Terroir, per raggiungere un livello senza precedenti nella Vallée du Rhône.