Amarone della Valpolicella DOCG Classico Sant’Urbano 2016 – Speri

Annata: 2016

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%.

Alcol: 15% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18°C

Bernardi Rate: 92/100

Tipologia: Rosso Veneto

Peculiarità: Simbolo indiscusso della famiglia Speri, l’Amarone Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità. Un vino straordinario di grande complessità e vigorosa struttura da sempre ai vertici per eleganza e qualità. Durante la vinificazione avviene una vendemmia interamente manuale, successivamente all’appassimento delle uve di 100 giorni circa. La maturazione avviene per 24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.

54.00

Esaurito

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.

ABBINAMENTO

Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.

CANTINA

Tra le famiglie più storiche della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana. La storia dell’azienda inizia nella prima metà del 1800 e oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica.

La forza dell’azienda è sempre stata ed è tuttora il gioco di squadra che oggi vede impegnate tre generazioni – Carlo, Alberto, Giampaolo, Giampietro, Laura, Chiara, Luca e Giuseppe – nella gestione dell’attività produttiva in tutte le sue fasi, dalla vigna alla bottiglia.

Dopo anni di agricoltura sostenibile l’azienda nel 2015 ha ottenuto la certificazione biologica su tutta la produzione.

Nel rispetto del patrimonio territoriale, la famiglia Speri coltiva da sempre solo vitigni autoctoni della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e altre varietà indigene), vinifica esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti e segue l’intero processo produttivo.

Peso 1 kg
Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone 70%, Molinara, Rondinella

Regione

Veneto

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Amarone della Valpolicella DOCG Classico Sant’Urbano 2016 – Speri”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *