Amarone della Valpolicella Classico 2013 – Giuseppe Quintarelli (MAGNUM)

Annata: 2013

Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Vitigni: Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Alcol: 15% Formato: 1.5l

Temperatura di servizio: 18 °C

Bernardi Rate: 97/100

Tipologia: Rosso Veneto MAGNUM

Peculiarità: Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negar, il luogo più vocato  della Valpolicella. Frutto di un assemblaggio di uve Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, riducendo così il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 7 anni.

€1,200.00

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CANTINA

Il lavoro di Giuseppe Quintarelli è stato una vera e propria fonte di ispirazione per tutti quei produttori che hanno cominciato a cimentarsi con la produzione di Amarone ed oggi la cantina può essere considerata un punto di riferimento imprescindibile per quanti vogliano accostarsi a questo vino. La cantina Quintarelli, anche senza la supervisione del suo fondatore, continua ad essere un’eccellenza in questo mondo. Nella cantina di Via Cerè, vera quintessenza di tradizione vitivinicola, si cominciano a notare infatti positive innovazioni nella gestione dell’attività della cantina, sempre rispettose della tradizione, dovute all’arrivo di Fiorenza, figlia di Giuseppe Quintarelli, .I vigneti perlopiù circondano la cantina e poggiano su terreni calcarei e basaltici. Il resto della proprietà comprende terreni a Sant’Ambrogio, nella famosa Conca d’Oro, a Montorio e Valgatara. Massima attenzione ai particolari, come l’uso di pali di legno in vigna, precauzioni nelle potature, cassette in legno per la vendemmia e arelle di bambù per l’appassimento: tutti accorgimenti che in vigna e in cantina vengono adottati per garantire la massima qualità del vino nel pieno rispetto delle tradizioni.Complessità, carattere e unicità negli aromi sono le caratteristiche imprescindibili dei vini di Quintarelli, che rappresentano un tutt’uno con il loro territorio d’origine, fieri portatori di un carattere unico e inimitabile quale quello dell’Amarone.
Peso 1.5 kg
Regione

Veneto
Vitigno

Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Rondinella, Sangiovese

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