Alto Adige Pinot Bianco DOC “Penon” 2019 – Nals Margreid (MAGNUM)

Annata: 2019

Denominazione: Alto Adige DOC/Sudtirol DOC

Vitigni: Pinot Bianco 100%

Alcol: 13.5% Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Bianco Alto Adige

Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Peculiarità: Il Pinot Bianco “Sirmian” di Nals Margreid è il bianco dell’Alto Adige: un Pinot Bianco in purezza che rappresenta splendidamente le potenzialità del terroir altoatesino e che descrive al meglio le sue caratteristiche e i suoi pregi. Nasce dalla passione di intere famiglie di vignaioli che fondono la tradizione enologica con la modernità; 140 viticoltori che coltivano circa 150 ettari di terreno con un grande rispetto per la natura e con un forte approccio alla qualità. Il tutto per avere grappoli d’uva che sono autentici tesori di aromi e freschezza.

Siamo nella storica zona di produzione di Sirmian, sulle pendici di Nalles, a Ovest dell’Adige, lungo la strada che collega Bolzano con Merano, in una cornice splendida fatta di ripidi pendii e dolci colline, cime impervie e crinali affascinanti; qui i suoli presentano un vastissimo profilo geologico con terreni morenici con porfido, marmo e calcare; qui il clima è alpino, le estati sono fresche e gli autunni miti, condizioni che permettono una vendemmia tardiva al “Sirmian”.

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NOTA DI DEGUSTAZION

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di ananas, mela e agrumi, note floreali e toni minerali. Al palato si rivela di buona freschezza, corpo medio e ottimo equilibrio.

ABBINAMENTO

Ideale per allietare le occasioni informali, si sposa particolarmente bene con i primi e i secondi di pesce.

CANTINA

La cantina Nals Margreid si trova a Nalles, un piccolo paesino ai piedi della collina Sirmian, immerso fra i vigneti lungo la Strada del vino, in Alto Adige. La cantina nasce nel 1985 dalla fusione di due storiche cantine della regione: la Cantina Nalles e la Cantina Magrè-Niclara. L’unione fa la forza: questo il principio che sta alla base dell’eccellenza vinicola di Nals Margreid, un consorzio che oggi conta su 140 viticoltori, su 150 ettari di vigne e su una grande varietà di uve, con un accurato lavoro manuale, nel totale rispetto della natura.

Le grandi proporzioni di Nals Margreid consentono all’enologo Harald Schraffel di creare un elevato numero di assemblaggi sfruttando non solo i diversi vitigni, ma anche le sostanziali differenze che si riscontrano nello stesso uvaggio, causate dalle condizioni climatiche, dalle esposizioni, dalla natura dei terreni e dalle altitudini delle vigne.

La moderna cantina del consorzio Nals Margreid è composta da un nuovo edificio di testa per lo scarico delle uve e la vinificazione, da locali interamente interrati e da una nuova barricaia. La gamma di vini prodotti è molto ampia e fra tutti spiccano alcuni cru: il Sirmian è uno di questi, che comprende i vigneti posti a 700 metri di quota sul versante meridionale dell’omonima collina. Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Kerner e altre varietè a bacca bianca sono le grandi espressioni altoatesine di Nals Margreid.

Peso 1 kg
Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

Pinot Bianco

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