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NOTA DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino luminoso, i profumi sono fruttati, con le note del vitigno di provenienza in evidenza, con una delicata nota di pietra focaia. Il gusto è fresco e sapido.
ABBINAMENTO
Primi leggeri, Formaggi freschi.
CANTINA
I proprietari dell’azienda Florami, viticoltori e contadini per passione, decidono nel 2013 di avviare una attività vitivinicola che possa diventare espressione del territorio campano e in particolare vesuviano. Per prima cosa era necessaria la ristrutturazione di un piccolo appezzamento situato nel comune di Trecase, impiantando Falanghina a piede franco, date le caratteristiche del suolo, vulcanico. La gestione della vigna avviene senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La consulenza agronomica ed enologica è affidata all’enologo Vincenzo Mercurio, che ha sposato in pieno il progetto Florami, condividendone i valori.
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