Japanese Botanical Gin – Tenjaku

Alcol: 37,5% Formato: 0.70l

Provenienza: Fuefuki

Materia Prima: Ginepro, coriandolo, scorza di limone e arancia, radice di angelica, corteccia di cassia, liquirizia, radice di giaggiolo, noce moscata, cannella, yuzu, sansho, tè verde ed estratto di pesca

Bernardi Rate: 90/100

Tipologia: Gin Giapponese

Peculiarità: Tenjaku Gin deriva dalla città di Fuefuki, situata nella parte orientale del bacino di Kofu. Guardando verso il monte Fuji e le Alpi Meridionali, rappresenta un luogo benedetto circondato da una natura sconfinata con foreste verdeggianti, splendidi frutteti, sorgenti termali e ruscelli cristallini. Il contenuto minerale moderato presente nell’acqua di questa zona, contribuisce alla realizzazione di prodotti facili da bere, dal sapore equilibrato, con natura leggermente alcalina. Tenjaku Gin combina una base composta da più di 10 botaniche occidentali con un’essenza tipicamente giapponese.

37.00

Esaurito

NOTA DI DEGUSTAZIONE

Colore cristallino e trasparente ed esprime delicati profumi di ginepro accompagnato da note floreali e di frutta agrumata. Al palato risulta elegante e delicato con un ottimo equilibrio tra le note fresche e rinfrescanti e le note calde dell’alcool.

DISTILLERIA

Tenjaku è una giovane distilleria giapponese nata nel 2012 a Fuefuki, nel centro del Giappone e a meno di 2 ore da Tokyo. È specializzata in Gin e Whisky e ricerca nei suoi distillati l’equilibrio zen insito nella filosofia del paese del sol levante.

Fuefuki è una zona ricca di natura e materie prime che Tenjaku è capace di valorizzare nei suoi prodotti. A sud della città svetta il maestoso Monte Fuji, a nord si trova la catena montuosa del parco nazionale di Chichibu-Tama-Kai, mentre ad ovest sono presenti altre alture con il parco nazionale della Alpi di Minami.

Le montagne che circondano il luogo lo rendono verdeggiante e fertile, è una valle vocata alla coltivazione della frutta e ricca di acqua sorgiva pura che filtra tra le porose pietre laviche del sottosuolo.

Tenjaku utilizza l’acqua di sorgente, le erbe botaniche e i succosi frutti di questa splendente valle incantata per ottenere prodotti che ne ricordano la pace e la tranquillità.

Peso 2 kg
Regione

Giappone

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